کمربندهای غواصی به سبک کشور، انتخاب عالی برای پخت آهسته است، و سس کباب دلخواه شما و آب سیب و سیب کمی باعث می شود که این دندان ها فوق العاده باشد.
بر خلاف نام آنها، دنده های کشور به صورت لبه از دنده حیوانات نمی آیند. آنها معمولا از ساقه یا پایه انتهای نخی بریده می شوند، اما ممکن است از شانه نیز برداشته شود. آنها یک برش بودجه مناسب و عالی برای کوره، پخت و پز، اجاق، و اجاق گاز آهسته است.
در این دستور، ربانهای کشور با شکر قهوه ای، پیاز، آب سیب، سیر و ادویه های دیگر پخته می شوند و سپس با سس کبابی خریداری می شوند.
گوشت خوک را با سس مایونز ، کولوسول و ذرت یا یک سبزی سبز برای یک شام خانوادگی رضایت بخورید
آنچه شما نیاز دارید
- 3 تا 4 کیلوگرم جلبک گوشت خوک به سبک کشور
- 1/2 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 پیاز بزرگ (نصف، نازک قطعه قطعه شده)
- 1/2 فنجان آب سیب (یا سیب سیب)
- 1 (16 اونس) بطری کباب سس (یا حدود 1/1 فنجان
- سس خانگی bbq )
چگونه آن را بسازیم
- ظرف یک ظروف پلاستیکی 5 تا 6 کرون را به آرامی گریس کنید.
- خوک را بشویید، تمیز کنید و هر چربی اضافی را از بین ببرید و با حوله های کاغذی خشک کنید.
- پنهان کردن پیاز بریده شده در پایین اجاق گاز آهسته، سپس رگه ها را در بالا قرار دهید.
- گوشت خوک را با نمک و فلفل، شکر قهوه ای و سیر خرد شده بپاشید. چرخ دنده ها را به هم بزنید تا تمام قطعات را پوشانید. پوره سیب را به طور مساوی بیش از گوشت خوک.
- برای 7 تا 9 ساعت روی LOW کپچر کنید و آن را طبخ کنید.
- مایع را از گوشت خوک خود رها کنید و از بین ببرید. پوره کباب را روی گوشت خوک قرار دهید و کمی سس را بپوشانید.
- پوشش دادن و طبخ در کمتر از 1 ساعت طولانی تر.
راهنمایی های پخت و پز کیک کیک
- به غیر از گوشت زمین، قهوه ای معمولا در ظروف پلاستیکی آهسته لازم نیست. با این حال، گوشت براونینگ گوشت را قبل از اضافه کردن آن به پودر آهسته، طعم و بافت ظروف را افزایش می دهد.
- اگر ظرف غذای آهسته خود را در پایان دوره پخت بیش از حد آبدار داشته باشید، طعم ها را با کاهش مایعات تمرکز دهید. مایع را به یک ظرف بخورید و به جوش بریزید. برای مدت 4 تا 6 دقیقه، یا تا زمانی که مایعات کاهش یافته و طعم دهنده، ادامه دهید.
- اجاق های آهنی در انواع مختلفی از اشکال و اندازه ها وجود دارد. شما باید یک اجاق گاز آهسته بر اساس اندازه خانواده و انواع غذاها که طبخ می کنید بخرید. اجاق های بی شکل مناسب برای کباب های بزرگ و گوشت خوک کشیده می شوند، در حالی که مدلهای دور تا دور متوسط، انتخاب عالی برای سوپ و بخار هستند. اجاق گاز آهسته با یک ورق فلزی می تواند برای تهیه گوشت در پخت و پز قبل از غذای آهسته استفاده شود.
- اگر از تمیز کردن متنفرید، استفاده از لیزر را در نظر بگیرید. آستر آهنی مناسب است، و آنها فقط در مورد هر گلدان کوره اندازه است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 844 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 230 میلی گرم |
| سدیم | 1،136 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 52 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 74 گرم |