این یک دستور پرو برای گوشت گاو کبابی است. شما با تهیه یک ماریناد شروع به طعم خوشمزه می کنید. سپس این قطعات استیک را بر روی سرپوش گذاشت و آنها را گرم و سریع کباب کنید. خدمت بر سبزیجات برنج یا کبابی.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 12 اونس / 340 گرم استیک خیار
- برای ماریناده:
- 1/1 فنجان / 360 میلی لیتر آب
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر سرکه شراب قرمز
- 4 medium jalapenos
- 3 گل میخ سیر (پوست کنده)
- 2 قاشق چای خوری / نمک 10 میلی لیتر
- 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر پونه
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر زیره
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر سرخ شده چیلی
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل
چگونه آن را بسازیم
جالپنوز و سیر را در یک مخلوط کن یا پردازنده غذا قرار دهید. خرد کردن به یک خمیر مواد تشکیل دهنده باقی مانده، مواد ماریناد را اضافه کنید و ترکیب را ادامه دهید. استیک را بریزید و داخل کاسه بزرگ قرار دهید. پور 2/3 مخلوط مخلوط بیش از گوشت و پوشش. بگذارید برای 3-4 ساعت جفت گیری کند. 1/3 باقیمانده از ماریناد را در یک ظرف هوای تنگ قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
کوره پیش گرم مرطوب نگهدارنده را از یخچال و فریزر جدا کنید و در دمای اتاق قرار دهید.
گوشت را روی گوشت چرخ کرده و بر روی کوره کوره قرار دهید. گاهی اوقات با حشره کش باقی مانده است. مشروب الکتریکی برای 10-15 دقیقه، هر چند وقت یکبار چرخش می کند. هنگامی که گوشت پخته شده است، از گرما خارج شود و خدمت کند. اگر بخواهید می توانید فلفل دلمه ای را نیز به این سرکه اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 496 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 144 میلی گرم |
| سدیم | 4663 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 53 گرم |