دستور العمل و نکات آشپزی برای محبوب ترین برش استیک
مهم نیست که چه فصل، چیزی در مورد جذابیت دهان و دندان در مورد یک استیک است که در یک ظرف یا بر روی کبریت که سخت است مطابقت دارد وجود دارد. اما جایی در این مسیر، این برش خوشمزه می تواند یک فاجعه ناخوشایند باشد. این مجموعه دستورالعمل ها همراه با یک راهنمای استیک تخلیه کمک خواهد کرد که هر بار به کمال استیک دست یابید.
این فهرست شمارش می کند و برخی از محبوب ترین برش های استیک آمریکا را مقایسه می کند. همه آنها دارای نقاط قوت خود هستند و اگر به درستی شستشو داده شوند، نمی توانید با هرکدام از آنها اشتباه بگیرید. این مقایسه ها ممکن است به شما کمک کنند که دفعه بعد که قصد دارید یک شام استیک را انتخاب کنید، برش کامل را انتخاب کنید.
استیک لاغر بدون چربی (همچنین اسکلت باشگاه نامیده می شود) در این دستور العمل استفاده می شود، اما می توان از جایگزین های دیگر استیک مانند فیله یا فیله نیز استفاده کرد. سس Gorgonzola را می توان پیش ساخته و تا 3 روز در یخچال نگهداری می شود. قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسانید.
استیک گوشت گاو رژیم صاف و خوشمزه است، اما این ترشی خرد شده خشک می تواند به هر استیک آسانسور بدهد. یک دسته بزرگ از مایع خشک را خنک نگه دارید و هوای سازگاری را در یک مکان خشک خنک نگه دارید.
استیک فلان یک برش نسبتا ارزان از گوشت است که از marinating سود می برد. مینرال سیر لیمو-سیر یک گوشت لعاب را به گوشت می افزاید و به عنوان یک شیرینی کننده عمل می کند. به علاوه من برخی از تغییرات ماریناد را در زیر ذکر کرده ام، از جمله زنجبیل آسیایی، کباب کردن، سیر تازه آویشن، و تند خردل.
05 از 06
آسان استیک Fajitas عکس پانتی / گتی ایماژ فاجیته استیک می تواند سریع و آسان باشد. استراحت کردن استیک بطری یک شب باعث می شود آن را ملایم و طعم دار. این یک ظرف سرگرم کننده برای خدمت است زیرا هر کس می تواند خود را با استفاده از toppings انتخاب خود را.
این دستور العمل استیک استریل کرفس "نمک و فلفل" بسیار آسان است زیرا ادویه ها بسیار ساده هستند. استیک دامن مانند یک گوشت گاو آبدار، طعم دهنده است که شما لازم نیست برای بیش از حد آن را به طعم بزرگ است.