تخم مرغ و بخار، که آنها را با مرطوب مرطوب و پوسته سخت تر، ترد و مرطوب نگه می دارد، popovers مرغ، نان کوچک است. این دستور popover شامل شش پلاگین استاندارد می شود. برای هشت popovers کوچکتر، آنها را در فنجان چاشنی با روغن زیتون پخت. این می تواند با پنیر ساخته شود و خمیر را می توان در پیش آماده کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تخم مرغ (دمای اتاق)
- 1 فنجان شیر (دمای اتاق)
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- پیش از تهیه خمیر، کاسه را به صورت محکم بسته و یک شبه را در یخچال نگه دارید. بگذار خمیر قبل از پخت به دمای اتاق برسد.
- کوره را به 425 گرم برسانید. به اندازه کافی 6 عدد فنجان خردل (6 اونس) را روغن بزنید، آنها را بر روی یک ورق پخت سخت قرار دهید و در اجاق برقی گرم کنید. در عوض، از ظروف popover یا فنجان popover مخصوص استفاده کنید.
- در یک کاسه کوچک مخلوط، تخم مرغ با شیر شیرین کنید؛ اضافه کردن آرد و نمک. ضرب و شتم مخلوط را تا زمانی که خمیر صاف است.
- فنجان پخته شده را از اجاق بریزید و بطری را به فنجان بمالید. تقریبا نیمی از آنها را پر کنید
- 35 تا 45 دقیقه در دمای 425 F پخت. از اجاق خارج کنید، هر پریوور را خرد کنید تا بخار فرار کند و خنک شود.
تغییرات پنیر
- Popovers پنیر: برای پنیر پنیری، با پنیر چردر تند تیز شده یا گرییر قبل از پختن بپاشید.
- با استفاده از حدود 1/2 قاشق چای خوری چربی برای هر فنجان، لیوان های پخت را آزاد کنید.
- در طول 20 تا 25 دقیقه اول پخت، درب آشپزخانه را باز نکنید.
دستور العمل های تازه تر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 119 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 74 میلی گرم |
| سدیم | 279 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |