این کرم دستور العمل سوپ قارچ ساده است، اما خیلی خوب است، همه همیشه برای دستور غذا می پرسند! هنگام انتخاب شیر بدون لبنیات، برای بهترین نتایج، یک نوع سویا یخ ریخته شده حاوی کاراژیان وجود دارد که کمک می کند تا شیر سویا را در خلال حرارت دادن و جلوگیری از جداسازی کمک کند.
این جفت سوپ به خوبی با یک کیک نان خوب و خرد شده خوب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/4 فنجان سیر (تازه، ریز خرد شده)
- 2 پیاز بزرگ (انواع Vidalia، خرد شده)
- 4 ساقه کرفس (خرد شده)
- 2 1/2 پوند قارچ (crimini، خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری جعفری (تازه، ریز خرد شده)
- 2 قاشق چایخوری آویشن (خشک)
- 1/4 فنجان شری
- 7 فنجان سوپ (سبزی)
- 1 فنجان خامه ای (لبنیاتی مانند Tofutti)
- 1/2 فنجان سویا (ساده، به علاوه اگر نیاز دارید)
- 1 نمک زده (به طعم)
- 1 خرچنگ فلفل سیاه (به طعم)
چگونه آن را بسازیم
1. در یک ظرف بزرگ با گرما متوسط، روغن را گرم کنید. پس از گرم شدن، سیر، پیاز و کرفس را اضافه کنید، تا زمانی که پیاز نرم و معطر است، حدود 5 دقیقه. قارچ ها، جعفری، آویشن خشک و کرفس را اضافه کنید و اغلب با هم تکان دهید، تا قارچ ها نرم شوند. سوپ سبزیجات را اضافه کنید، مخلوط را به جوش آورده و سپس حرارت را بریزید و 10 دقیقه بجوشانید.
2. سوپ را به یک کاسه بزرگ یا جعبه ی سهام ببرید.
کار کردن در دسته ها، سوپ را تا صاف کردن فرآیند انجام دهید، بدون اینکه لبنی بریزید و شیر سویا را به پردازنده بسپارید، تا زمانی که همه چیز مورد استفاده قرار نگیرد و تمام سوپ پاک شود و دوباره به ظرف غذای اصلی منتقل شود. حرارت دادن تا قوام مطلوب و درجه حرارت، اضافه کردن نمک و فلفل به طعم و مزه، و خامه نوشیدنی و یا کراکر نوشیدنی خرد شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 188 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 1،010 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |