جایگزین خوشمزه ای برای کسانی که قاببا را دوست دارند، اما گیاهخوار هستند، Hara bhara kabab نام و رنگ سبز خود را از اسفناج سالم در آن می گیرد. این یک دستور غذای hara bhara kabab است که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید. این یک راه بسیار خوبی است که برخی از سبزیجات را به رژیم غذایی کودک دزدیده، هرچند در تمام سنین از این گیاهان سبزیجات لذت خواهند برد.
این یک میان وعده لذت بخش است که شامل اسفناج و نخود سبز است. شما می توانید سبزیجات تازه یا یخ زده در پنجه استفاده کنید.
کاباب به معنای "پختن" است. هنگامی که شما به دنبال دستورالعمل کاباب آنلاین یا در یک کتاب دستور العمل، لطفا توجه داشته باشید که شما می توانید آن را کباب یا kabab طلسم و آمده با ترکیب های مختلف. انواع مختلفی از kababs در هند مانند Bihari ، Boti، دورا، Kakori، Tangri، Kastoori و Hariyali وجود دارد. آنها معمولا با گوشت ساخته می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- حدود 1/1 فنجان (300 گرم) سیب زمینی (تا زمانی که نرم شده است)
- حدود 3/4 فنجان (150 گرم) نخود فرنگی (تا زمانی که نرم شود)
- حدود 3/4 فنجان (150 گرم) اسفناج (آب پز)
- 1/2 فنجان برگ مرغ (خرد شده)
- قطعه زنجبیل 2 اینچ (رنده شده)
- 1 قاشق غذاخوری چات ماسالا
- نمک داش (یا به طعم)
- روغن نباتی (به
- کباب های کوچک را سرخ کنید )
- طرز تهیه: 1/2 قاشق چایخوری برای هر طرز تهیه کاکائو
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی، نخود فرنگی و اسفناج را بجوشانید. شما ممکن است بخواهید آنها را به خوبی تخلیه کنید، به طوری که آب اضافی باعث نمیشود دستور غذا را بچرخاند.
- در یک کاسه، سیب زمینی، نخود فرنگی و اسفناج را مخلوط کنید تا خمیر نرم شوند.
- مواد باقیمانده را اضافه کنید و همه چیز را به خوبی ترکیب کنید.
- کاسه را در یخچال یک ساعت نگه دارید.
- از یخچال و فریزر خارج شوید
- روغن را در یک اسطوخودوس سنگین و روغن شستشو دهید تا شکر کمی از هر طرف کوچک باشد.
- آنها را بر روی حوله های کاغذی برداشت تا روغن اضافی را بردارید. طرز تهیه با بادام زمینی و خرد شده را با یک قاشق سوسن انتخاب کنید.
Hara Bhara Kababs و سایر کابینهای هند
Hara Bhara Kababs از شمال هند گرفته شده است. بعضی از دستور العمل ها برای maida، اما شما می توانید از آرد گرم به جای maida استفاده کنید. اضافه کردن آرد گرم اضافه طعم و طعم و مزه به kebab، و سالم تر از kababs سنتی است. این فقط یک راه برای جایگزینی عناصر دیگر به kababs، که یک variation کاباب گیاهی است.
دیگر دستور العمل های مشابه مانند hara bhara kababs عبارتند از rajma kebab، که یک کیک لوبیا است که می تواند با نعناع ریاتا یا chutney نعناع خدمت کند. کباب شاممی سبزیجات مشابه هستند اما ساخته شده با عدس و دیگر ادویه هند است. (بعضی از تغییرات شامل نخود ها به جای لوبیا عدس است). این کباب ها با بافت هارا برا کاباب مشابه نیستند، بلکه فقط در میان کسانی که رژیم گیاهخواری یا غذای گیاهی را ترجیح می دهند، خوشمزه و محبوب هستند.