پنج نوع اصلی از شراب را کشف کنید

جهان شراب می تواند تا حدودی قریب به اتفاق و حتی تهدید کننده به تازه کار شراب. با بسیاری از بطری ها، علامت های تجاری و سبک های ظاهری بی پایان شراب، کجا شروع به حفاری از طریق انواع مختلف شراب در دسترس است؟ در اینجا، خلاص شدن سریع از پنج دسته اصلی از شراب و ویژگی های برجسته خود را.

در شیشه شما چیست؟ رده اصلی شراب

1. شراب قرمز

شراب های سرخ شده از انگور رنگ آبی یا بنفش ساخته شده اند و تمایل دارند تا به طور قابل توجهی تانن حمل کنند، به این ترتیب که شراب های قرمز با تماس گسترده بین آب انگور و پوست انگور ساخته می شوند.

بسیاری از معروف ترین شراب های بوردو، بورگوندی، ایتالیا، استرالیا و ایالات متحده، شراب قرمز ساخته شده از Cabernet Sauvignon ، Merlot ، Malbec ، Pinot Noir ، شیراز و یا انگور Cab Franc است. آنها را می توان در سبک های مختلف با بدن سبک تر (و یا وزن) به پروفیل کامل بدن، با انواع پروفایل های مختلف کاشت اعم از کاملا خشک به شیرین، و نسبتا میوه ای در طعم به تند و صمیمی.

2. شراب سفید

در دسته شراب سفید، انواع معروف انگور شامل Chardonnay ، Sauvignon Blanc ، Pinot Grigio ، Riesling و Chenin Blanc است . شراب های سفید تمایل به تمرکز بر اسیدی بودن و طعم های تازه از تفاوت های میوه میوه ای دارند. آنها ممکن است در تغییرات خشک یا شیرین و طیف وسیعی از میوه ای تا گل، و تند تا شیرین، یا غنی و کرمی بر روی بینی و کام، ایجاد شوند.

3. Rosé شراب

به طور معمول از انگور قرمز فقط با یک قرار گرفتن در معرض کوتاه از پوست انگور به آب انگور فشرده ساخته شده، شراب های سبز در مناطق شراب در سراسر جهان ساخته شده و جایگزین طراوت و شاداب (به خصوص در تابستان) به بسیاری از آنها همتایان شراب قرمز.

با توجه به ادراک عمومی آنها، عطر و طعم قابل توجهی از آن استفاده شده است. در دهه 1980 و اوایل دهه 1990 تعداد زیادی از شراب های شیرین و شیرین "سرخ شده" را به هم ریختند، اما بازار امروز شروع به پذیرش سبک های خشک شده به خصوص از فرانسه، ایتالیا و اسپانیا کرده است.

4. آب شراب

آبمیوه های شامپاین و شراب های شاداب یک نوع محبوب از شراب برای شخصیت های شگفت انگیز خود هستند که فریاد می کنند: "جشن بگیرید"! از شراب انگور قرمز و سفید ساخته شده، مشروبات الکلی می توانند سفید، رز، یا قرمز باشند. حبابها از تخمیر دوم گرفته می شوند که حباب های دی اکسید کربن را تحت فشار پایدار می گیرند. شراب های شاداب از سبک فوق العاده خشک و بسیار شیرین و فوق العاده شبیه به کمی فیزیکی برخوردارند، طیف کاملی از طعم ها و رایحه های عطر و طعم دارند که در مقیاس های مختلف از گل و گیاه پر شده و نان تازه پخته شده تا تن کره ای خامه استفاده می شود.

5. شراب غنی شده

شراب غنی شده از شراب باقی مانده است که دارای الکل اضافی به آن اضافه شده است، به طور کلی آوردن کل الکل به حجم به علامت 17-20٪ است. انواع محبوب از شراب غنی شده عبارتند از بندر ، شری، مارشال و مادیرا. ساخته شده از هر دو شراب قرمز و سفید، با صحنه های شیرین است که از خشک به نیمه خشک به تمام انواع شیرینی کامل، شیرین تر از شراب غنی شده، شراب دسر محبوب است.

یک نوع دیگر از شراب وجود دارد که در نظر گرفته می شود، هر چند که به طور معمول به یکی از پنج دسته برتر می رسد و این شراب دسر است . ساخته شده از انگور قرمز و سفید و بر اساس سطح بالاتری از قند باقی مانده به لطف botrytis، انگور یخ زده و یا غنی سازی، شراب دسر لذت خوشمزه است، اما لزوما ادعای دسته خود را زمانی که آن را به اصول تمایز بین انواع شراب