ترکیب برگ های تازه اسفناج با توفو و قارچ خشک چینی موجب سوپ گرم شدن می شود که با مزایای بهداشت بارگذاری می شود. برای تبدیل شدن به ظرف غذای گیاهی، جایگزین جوجه مرغ با سبزیجات سبز
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قارچ چینی خشک شده
- 3 قارچ دکمه ای تازه بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن
- 1 قاشق چای خوری سیر ریز خرد شده
- 1/4 قاشق چای خوری چیپس خمیر، یا به طعم
- 1 قاشق چای خوری شراب برنج چینی یا شریر خشک
- 5 فنجان جوجه مرغ
- 1 قاشق چای خوری سس سویا نور
- 1/2 قاشق چای خوری شیرین
- فلفل سیاه به مزه
- 1 بلوک شرکت توفو، حدود 4 - 5 اونس، تخلیه شده، به مکعب های کوچک بریده شده است
- 2 اونس برگ های تازه اسفناج
- 1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد آسیایی
چگونه آن را بسازیم
1. قارچ های چینی خشک را در آب گرم بپوشانید تا 20 تا 30 دقیقه پوشش داده شود، تا زمانی که نرم شود. آب اضافی را فشار دهید. ساقه را بردارید و از بین ببرید. کلاه ها را به تکه های نازک برش دهید. قارچ های تازه را با پارچه مرطوب و نازک برش پاک کنید.
2. روغن گرما را در گرمایش متوسط گرم کنید. اضافه کردن سیر و چیپس خمیر برای چند ثانیه، تا زمانی که معطر است، اضافه کنید و قارچ ها را اضافه کنید. قارچ را برای 2 دقیقه مخلوط کنید، در شراب برنج یا شری خشک خشک کنید.
3. سوپ مرغ، سس سویا ، شکر و فلفل را اضافه کنید. جوش کشیدن را بیابید برگ های توفو و برگ اسفناج را اضافه کنید. بازگشت به جوش کوک تا زمانی که برگ های اسفناج روشن سبز (2 تا 3 دقیقه). از گرما خارج شود و در روغن کنجد هم بزنید.
بیشتر
فایل اصلی دستور غذا چینی
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 82 |
چربی کل | 3 گرم |
چربی های اشباع شده | 0 گرم |
چربی غیر اشباع | 1 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
سدیم | 793 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 9 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 8 گرم |