کیک سیب Monajean مرطوب و با سیب خرد شده و پخته شده گردو یا گردو می باشد. من اخیرا لعاب کارامل را به کیک اضافه کردم. یا از این لعاب وانیل اساسی یا یکی از تغییرات آن استفاده کنید . لازانیا پونه کوهی در این کیک کدو تنبل نیز در این کیک سیب عالی خواهد بود.
آجیل اضافی خرد شده را روی کیک لعاب بکشید یا آن را با نارگیل تند بریزید.
این کیک ادویه جات را شامل نمی شود. اگر شما یک کیک سیب پنیر را بخواهید، 1 1/2 تا 2 قاشق چای خوری دارچین زمین و حدود 1/4 قاشق چای خوری چاشنی زمین را به مواد خشک اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان روغن گیاهی (کلزا، روغن ذرت یا گلرنگ همه گزینه های خوبی هستند)
- 2 فنجان شکر *
- 3 تخم مرغ بزرگ
- 3 فنجان
- آرد (13/1/2 اونس)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/1/4 قاشق چای خوری نوشابه گازدار
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 3 فنجان سیب (خرد شده)
- 1 فنجان آجیل (خرد شده، گردو یا گردو)
- برای Caramel Icing
- 2 فنجان شکر پودری
- 2 قاشق غذاخوری کره (نرم کننده)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 4 تا 6 قاشق غذاخوری دسر کارامل
- 3 تا 6 قاشق غذا خوری شیر (یا به اندازه کافی برای یک لعاب نازک)
- اختیاری: آجیل خرد شده برای دکوراسیون
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را به 325 درجه فارنهایت حرارت دهید
- به اندازه کافی یک کاسه 12 سانتیمتری کیک بوندت را کتک بزنید، که تمام زوایای آن را پوشش می دهد. گرد و غبار با آرد.
- روغن گیاهی را با شکر ترکیب کنید. اضافه کردن تخم مرغ، یک بار در هر زمان، ضرب و شتم پس از هر یک علاوه بر.
- ترکیب آرد، نمک و سودا را با هم مخلوط کنید و به مخلوط اولیه اضافه کنید.
- عصاره وانیل را مخلوط کنید.
- سیب و آجیل را بشویید.
- قاشق خمیر را به تابه کیک تهیه کرده و آن را به طور یکنواخت پخش کنید.
- 1 ساعت و 10 دقیقه تا 1 ساعت و 20 دقیقه در اجاق تهویه مطبوع پخت کنید. یک خمیر دندان به داخل کیک باید پاک شود.
- کیک را روی یک قفسه 10 دقیقه در ظرف قرار دهید؛ کیک را بر روی یک قفسه چرخانده و آن را روی یک ورق بزرگ کاغذ فویل یا کاغذ پوست قرار دهید.
- هنگامی که کیک کاملا خنک شده است، چاشنی با یخ زدگی یا لعاب مورد علاقه خود و یا سرخ شدن کارامل.
کارلل ایسینگ
- شکر پودر را با 2 قاشق غذاخوری کره نرم، 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل و 4 قاشق غذاخوری از دسر کارامل را اضافه کنید. ضرب و شتم با چند قاشق غذاخوری شیر. سس شیر و / یا سس کارامل را به طعم و ماندگاری بیشتری اضافه کنید.
- قاشق را روی کیک بگذارید تا به فویل یا پرمنگ برسد. در صورت تمایل، با آجیل ترشیده یا نارگیل تند پودر کنید.
- * اگر مورد نظر، 1/2 تا 1 فنجان قند گرانول را با شکر قهوه ای بسته بندی کنید.