دانه های روغنی میان وعده های محبوب در خاورمیانه هستند. فکر کنید که آنها را مانند میگو یا چیپس بخورید. بعد از کباب کردن دانه های خود، در کیسه های قابل انعطاف قرار دهید و هفته ها را نگه دارند. به زودی خواهید فهمید که این میان وعده ساده برای هر فردی در خانواده شما مورد علاقه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان تخم شكسته (خام، هر نوع اسكواش)
- 1/3/4 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده یا
- روغن زیتون )
- 1 قاشق غذاخوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- دانه ها را از اسکواش جمع آوری کرده و در یک حلال قرار دهید .
- اسکواش می تواند هر گونه تنوع در فصل - بلوط، Butternut، و اسپاگتی انواع مختلفی هستند. برای پاک کردن اسکواش بیش از حد، به طور کامل در آب آشامیدنی شستشو دهید.
- پس از تمیز کردن، آن را در یک ورق کوکی پخش کنید و اجازه دهید خشک شود. دانه ها می توانند خشک شوند، اما هنگامی که کاملا خشک شوند، آنها را خیلی بهتر می کنند.
- کوره را به دمای 275 درجه برسانید. بذر کچو خشک را با نمک و کره بریزید و در یک لایه بر روی یک ورق کوکی با فویل آلومینیومی قرار دهید.
- در فر قرار دهید و پخت را برای 15-20 دقیقه یا تا دانه دانه قهوه ای طلایی.
- برای انواع مختلف، نمک های چاشنی دیگر، مانند نمک سیر، می توانند به جای نمک معمولی استفاده شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 51 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،164 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |