این کیک پوند کیک کدو تنبل را با لعاب پخته کوهی و یا به سادگی گرد و غبار آن را با شکر پودر سرو کنید. من همچنین دستورالعمل هایی برای لعاب افرا خرد شده در راهنمایی ها و تغییرات گنجانده ام. این یک کیک عالی برای هالووین یا هر مجموعه دیگر تعطیلات زمستانی یا زمستان است. همچنین، به راحتی می توانید از پکن خارج شوید خوشمزه با آجیل یا بدون آن است.
این یک کیک محبوب است، و یک تابه کیک Bundt باعث می شود که یک کیک آسان برای مخلوط کردن و پختن. این بسیار مرطوب است و لعاب افرا به طعم شگفت انگیز اضافه می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- برای کیک:
- 3 فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چایخوری دارچین (زمینی)
- 1/2 قاشق چایخوری چمنی (زمین)
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل (زمینی)
- 1/4 قاشق چای خوری (زمستانه یا آلبالو)
- 8 اونس کره (2 چوب)
- 1 قند شکر
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 5 تخم مرغ بزرگ
- 1 می تواند کدو تنبل (15 اونس، بسته جامد)
- 1 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- برای آبنبات افرا و پکن:
- 4 قاشق غذاخوری کره (بدون نمک)
- 3 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 3 قاشق غذا خوری کرم شلاق سنگین
- 1/2 فنجان شکر پودر شده
- اختیاری: 3 قاشق غذاخوری پونه کوهی (قطعه یا پانکای ریز خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به مدت 325 گرم بجوشانید. روغن و آرد را به مدت 12 لیوان کیک باندت بپوشانید.
- در یک کاسه متوسط، ترکیب آرد، پودر پودر، نوشابه، نمک و ادویه جات؛ کنار گذاشتن
- در مخلوط کردن کاسه با یک میکسر الکتریکی، کره و قندها را تا زمانی که نور و کرکی باشد کرم کنید. ضرب و شتم در تخم مرغ، یک بار در هر زمان، ضرب و شتم خوب پس از هر یک علاوه بر. کدو تنبل و وانیل را بچشید.
- به آرامی ترکیبات خشک را به خمیر ریخته می شود. ضرب و شتم در سرعت متوسط تا خمیر صاف و به خوبی ترکیب شده است. قاشق کیک را خمیر را به تابه باندت آماده کرده و 55 تا 60 دقیقه آن را بپاشید، یا تا زمانی که یک تستر چوبی یا خمیر دندان در هنگام مرکز وارد شده، پاک شود.
- 15 دقیقه در پانک در یک قفسه سرد؛ برای خنک کردن به طور کامل بر روی یک صفحه خدمت متوقف کنید. سرماخوردگی را با قهوه ای افرا گلدان یا گرد و غبار با شکر پودری قبل از خدمت.
مشعل افرا
در یک کاسه کوچک، کره، شربت افرا و کرم را ترکیب کنید. به جوش آوردن برای 1 دقیقه ادامه دهید. از گرما خارج شوید و قند شیرینی را به مخلوط داغ بکشید. کمی صاف کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه بگذارید، تا کمی ضخیم شود. در صورت استفاده از پودرهای ریز خرد شده مخلوط کنید. ریختن بیش از کیک خنک.
نکات و تغییرات
- برای یک کیک بلند مانند این، ایده خوبی است که چوب بر روی چوب بلندتر باشد. برای تست Bundt یا کیکهای لوله ای، به خرید برخی از چوب پنبه های چوبی مراجعه کنید.
- Glaze افراطی خرد شده - ترکیب 1 قاشق قنادی شیرینی با 1 قاشق غذاخوری کره نرم، 1/2 قاشق چای خوری وانیل و 1/4 فنجان شربت فلفل خالص. در صورت لزوم، خوب مخلوط کنید و شکر قنادی بیشتری اضافه کنید. اگر مورد نظر، یک تکه دارچین را به لعاب اضافه کنید. ریختن بیش از کیک خنک.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
- کیک کیک کدو تنبل با کرم پنیر پر کردن
- کیک کیک کیک کدو تنبل با سرخ کردن
- کیک کیک کیک با کره کره پنیر کریستال
- کیک کدو تنبل با سرخ کردن پنیر کرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 307 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 256 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |