آیا تا به حال کوکی عروسی دارید؟ بعضی از آنها یونانی را می نامند، بعضی آنها را مکزیکی می نامند، اما ویژگی مشخصه یک کوکی کره کره ای است که در قوطی های شکر پودری پوشیده شده است. به اندازه کافی، در حقیقت، شما باید مراقب نباشید وقتی که دهکده ی خود را به دهان خود می آورید، نوشیدنی نکنید، زیرا مدتی است که شکر پودر را سرفه می کنید. نه اینکه این کار را انجام دادم یا هر چیزی. به هر حال، آستانه قند پودر موقت یا نه، من این نوع کوکی را تحسین می کنم. این به طور معمول بیش از حد شیرین بدون پوشش قند شیرین است، اما به همین دلیل است که کار می کند. داخل چشمان نازک و کره ای است و یک چیز قطعی شیرین و شور وجود دارد. من به طور جدی کنترل خود را در اطراف آنها ندارم. و چه کاری باید با دستور غذا امروز انجام دهند؟ خوب، ghoriba اساسا نسخه خاورمیانه کوکی عروسی کلاسیک است، به خصوص به عنوان یک درمان رمضان محبوب است.
این محبوب در سراسر منطقه است و معمولا به این معنی است که تغییرات بسیاری وجود دارد به عنوان شهرهای، کشورها و حتی خانواده ها وجود دارد. اما اصول اولیه باقی می ماند همان است که یک کوکی خمیر کوتاه است که حاوی مقادیر مهره هایی از نوع (با محبوب ترین بادام) است و در شکر پودر خرد شده است. این شناخته شده است که یک کراکر بالا که از خمیر کثیف می آید. بذر دانه کنجد قطعا اختیاری است، اما من عاشق کمبود اضافی آن می گردم. و بهترین چیز در مورد این کوکی ها، جدا از طعم و مزه، این است که چگونه سریع و آسان آنها را تشکیل می دهند. بنابراین، کوکی های خوشمزه و سریع. بله لطفا.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق سوپخوری (8 قاشق غذاخوری) کره unsalted، در دمای اتاق
- روغن 1/4 کیک سبزی یا کلزا (باید یک روغن بدون چربی باشد)
- 1/3 قند شکر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1/4 جام بادام، زمین
- 2 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد برای پر کردن
- 1/4 شکلات قند (پودر) برای گرد و غبار
چگونه آن را بسازیم
- پیش گرم کردن اجاق به 350 درجه.
- 1/3 فنجان شکر را اضافه کنید، کره unsalted کره، روغن گیاهی و وانیل را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. با استفاده از یک مخلوط کننده یا دست، کرم را با هم ترکیب کنید.
- بادام را در یک پردازشگر غذا اضافه کنید و آن را خرد کنید تا قطعات بسیار کوچک، اما کاملا گرد و غبار نباشد. بادام بادام زمینی را با آرد تمام عیار، پودر پودر و نمک پودر ترکیب کنید. ترکیبات خشک را به مرطوب اضافه کنید تا کاملا ترکیب شوند.
- با استفاده از 1 اونس قاشق چایخوری، توپهای خمیر و محل را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم قرار دهید. به آرامی کمی بر روی هر توپ فشار دهید. توجه داشته باشید که خمیر بسیار خشک است. در بذر کنجد بپاشید. پخت را برای مدت 15 دقیقه، از اجاق خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. کوکی ها را با شکر پودری آشغال کنید. شما باید حدود 20 1 اونس را خالص کنید بیسکویت ها.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 120 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 96 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |