کلوچه های گرم و تازه، سخت به ضرب و شتم هستند. و هنگامی که چربی دستور العمل های سنتی با استفاده از مقدار کمی از روغن کلزا قلب سالم به جای کره یا مارگارین، و بدون شیر بدون چربی به جای کل شیر یا 2٪ شیر برش می شود، قطع می شود.
بخارپز با کم چرب نیز به خوبی کار می کند، مثل زغال اخته تازه یا یخ زده.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1/3 قند شکر
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان شیر بدون چربی
- 2 قاشق غذاخوری روغن کلزا
- 1 تخم مرغ بزرگ (به آرامی مورد ضرب و شتم)
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1 فنجان زغال اخته (تازه یا یخ زده)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت را به 400 فنجان اضافه کنید. یک کاسه کیک 12 فنجان را با اسپری پخت و پز یا فنجان کاغذی بپوشانید.
- در یک کاسه بزرگ، با هم آرد، شکر، پودر پودر ، نوشابه و نمک را بشویید.
- در یک کاسه کوچک جداگانه، شیر، روغن کلزا، تخم مرغ و وانیل را ترکیب کنید.
- خوب در محدوده مواد خشك قرار دهید و مخلوط روغن تخم مرغ را اضافه كنید. مخلوط تا مرطوب.
- در زغال اخته افتاد
- فنجان کافئین را 2/3 کامل و پخت 18 تا 20 دقیقه تا طلایی. سرد روی میز
آمار تغذیه در هر مافین: 137 کالری، 26 کالری از چربی، 2.9 گرم کل چربی (0.3 گرم چربی ساقه)، 18 میلی گرم کلسترول، 159 میلی گرم سدیم، 24.3 گرم کربوهیدرات، 0.9 گرم فیبر، 3.5 گرم پروتئین.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 198 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 77 میلی گرم |
| سدیم | 696 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |