01 از 11
سفر به مراکش در خانه چه چیزی باعث می شود - مقصد رویای عاشق غذا
Nikki Bridgood / E + / Getty Images مسافران به مراکش یک مجموعه شگفت انگیز از لذت های آشپزی را پیدا خواهند کرد تا عادت هایشان را تحسین کنند و غذاهای سنتی از جمله کرختی فوق العاده ساده مانند نان مراغلی خانگی که در روغن زیتون ارگانیک قرار دارند تا ترکیبات و طعم های مضر مانند مانند کوسکو و تگزین آماده سازی
در حالی که بسیاری از مسافران کسب و کار و گردشگران از نمونه هایی از این غذاها لذت می برند، می دانند که می توانید یک آشپزی آشپزی با مزه غذایی را به مراکش برنامه ریزی کنید یا حداقل در حال تلاش برای پیدا کردن کلاس های آشپزی طب سنتی مراکش باشید .
البته شما نمیتوانید یک هواپیمای بدون سرنشین را تهیه کنید، اما دقیقا چه چیزی می توانید از مراکش در راه مواد غذایی استفاده کنید؟ همیشه بهتر است قوانین سفارشی را در مقصد یا کشور خود بررسی کنید، اما به طور کلی خشک شده، حفظ شده و غذاهای پخته شده در چمدان مورد نظر بسته بندی شده است. اسلاید های زیر نشان می دهد که بسیاری از مراكش ها خود را در خارج از كشور انتخاب می كنند.
اطمینان حاصل کنید که تمام محصولات غذایی را به خوبی بچرخانید و علامت خارج را علامت بزنید تا مقامات گمرکی آنچه را که در داخل هستند، بدانند. همچنین، به یاد داشته باشید همه محصولات غذایی را در هر سند گمرکی اعلام کنید که از شما خواسته شده است تا آن را پر کنید.
02 از 11
کوکی ها مراکش
عکس © Christine Benlafquih اولین چیزهای شیرین! هنگام پرواز در خارج از مراکش، شما همیشه می بینید که کوکی های دستی دستگیره هنوز در جعبه های نانوایی بسته بندی شده اند. این بهترین راه برای اطمینان از اینکه شیرینی های سنتی مانند کابال گزال ، چبکی و دمپایی بادام زمینی دست نخورده می رسند، اما اگر بخواهید آنها را در چمدان خود بگنجانید ، فروشگاه های بسیاری از ظروف ذخیره سازی پلاستیکی ارزان قیمت هستند که به حفظ شیرینی های شکننده کمک می کند. از خرد شدن یا پرتاب شدن در اطراف. اطمینان حاصل کنید که ظروف را به خوبی بسته بندی کنید، در کاغذ پرچم یا سایر پرکننده ها چسب بزنید تا کوکی ها را برای پرواز خود به خانه به راحتی بسته بندی کنید.
چرا کوکی ها را به خانه بیاورید؟ خب، بسیاری از ما دوست داریم به آنها هدیه بدهیم و خانواده های مراکش نیز در خارج از کشور از شیرینی های خود از کشورشان سپاسگزاریم.
03 از 11
نفت آرگان
عکس © Christine Benlafquih یکی از محصولات با ارزش ترین مراکش، آرگان ، یک روغن نابالغ است که از هسته درخت آرگان استخراج شده است. این روغن آشپزی نفیس نه تنها خوشمزه است - فقط با یک قطعه نان پوسته پوسته شده - اما یک روغن آرایشی بهداشتی به شدت به عنوان یک محصول زیبایی جشن گرفته شده است. روغن آرگان خارج از مراكز بسیار گران است، بنابراین برای مصرف شخصی یا به عنوان هدیه، مجاز است برخی از آنها را با شما درمیان بگذارند. شما می خواهید برای محافظت از هر روغن که در چمدان خود بسته بندی می کنید (می توانید این کار را با نوار انجام دهید) و سپس بطری را به سختی در پلاستیک قرار دهید.
04 از 11
آملو
عکس © Christine Benlafquih در طول سفرهای شما در مراکش، شما به احتمال زیاد این فرصت را برای نمونه آملو ، یک گسترش خوشمزه اعتیاد آور از روغن آرگان، بادام و عسل خواهید داشت. این وزن را به چمدان خود اضافه می کند و به عنوان یک ظرافت، ارزان نمی شود، اما شما می توانید به خوبی آن را خرج کنید. اطمینان حاصل کنید که درب را روی درب شیشه ببندید و سپس کل ظرف را در بسته بندی پلاستیکی یا کیسه پلاستیکی بسته بندی کنید.
در عوض، از بعضی روغن های آرگان استفاده کنید که به خانه می آورید و amlou خود را می سازید . این احتمالا بسیار ساده تر از شما فکر می کنید!
05 از 11
زعفران
برنت ملتون / E + / گتی ایماژ این ادویه جادویی در منطقه Taliouine مراکش، که در آن برای صادرات و استفاده داخلی مورد استفاده قرار می گیرد، رشد می کند. زعفران به عنوان یکی از گران ترین ادویه ها در جهان به علت فرایند کارآمد برداشت آن، به عنوان یک ماده ضروری در غذاهای مراکش شناخته شده است و در بسیاری از غذاهای دیگر نیز استفاده می شود. شما به احتمال زیاد در مراکش مقرون به صرفه خواهد شد در مقایسه با قیمت سوپر مارکت خانه، بنابراین مطمئن شوید که برای استفاده و سهام.
06 از 11
رال الن هانوت
عکس © Christine Benlafquih نام این مخلوط ادویه ای معروف مراکش به معنای "سر فروشگاه" است که به عنوان بهترین محصول یک فروشنده اسپری مراکش () ارائه می دهد. این ترکیب پیچیده از ادویه جات ترشی جات است و از فروشگاه به فروشگاه متفاوت است، بنابراین شما ممکن است بخواهید برای خرید مقادیر کوچک از چند مغازه برای مقایسه.
آسمان زمانی است که از آن استفاده می کند، اما تحقیقات دستور العمل مراکش با رأس ال هانوت ، به شما برخی از ایده ها را در مورد چگونگی اضافه کردن آن به آشپزی می دهد. اگر شما به مراکش سفر نمی کنید و می خواهید آن را امتحان کنید، خرید آنلاین رأس ال هانوت را در نظر بگیرید.
07 از 11
ادویه جات ترشی جات مراکش و گیاهان خشک
Ignacio Palicios / Lonely Planet Images / گتی ایماژ البته زعفران و سبزیجات فقط ادویه جات ترش نیستند، البته؛ غذاهای مراکش با استفاده از تعدادی از ادویه جات و گیاهان دیگر مانند زنجبیل، پاپریکا، زیره سبز، زردچوبه، بذر عنبیه، دارچین، پنبه سیاه و غیره استفاده می کنند. همه شما را در بازار ادویه مراکش خواهد خواند و شما آنها را بسیار مقرون به صرفه و در مقادیر بیشتر از آنچه که شما در سوپر مارکت غرب استفاده می شود پیدا کنید. کیسه های Ziplock به عطر و طعم و شیرین کمک می کند، اما مخصوصا ادویه جات طعم دهنده مانند آنیس و شیرینی پزی باید در بسته بندی های خود باشند. این به این دلیل است که طعم های قوی می توانند به سایر غذاها، به ویژه سایر ادویه جات، شیرین شوند.
08 از 11
زیتون، هریسا و دیگر ادویهجات نگهدارنده
Bartosz Hadyniak / Photodisc / Getty Images مطمئنا شما می توانید روغن زیتون و هریسا (فلفل فلفل قهوه ای آتشین) خارج از مراکش خریداری کنید، اما طعم ها و قیمت های این مواد غذایی را در کشور خود منحرف نکنید. زیتون در سراسر مراکش به شدت محبوب است، هم برای غذا خوردن و هم به عنوان غذا در ظروف پخته شده، نان و سالاد. پس از انتخاب برخی از انواع مختلف موجود ( زیتون در چرمولا و زیتون در هریسا تنها دو نفر از آنها است)، شما مایل هستید که آنها را برای خود و دیگران به خانه ببرید.
زیتون های خشک شده را در لایه های مختلفی از کیسه های پلاستیکی محکم کنید (کیسه های ziplock نیز به خوبی کار می کنند) و آنها را به یک چمدان مناسب می آورند. قرار دادن زیتون های بسته بندی شده در یک مخزن ذخیره سازی پلاستیکی یک لایه محافظ اضافی را اضافه می کند و از لباس های بسته بندی شده شما جلوگیری می کند. بدون نیاز به نگرانی در مورد کمبود یخچال برای چندین روز یا بیشتر؛ آنها یک غذای محافظ هستند و در بازارهای آزاد باز هستند بدون خطر خرابکاری. اما بعد از اینکه به خانه رسیدید، آنها را سرد کنید
09 از 11
لیمو نگهدارنده
عکس © Christine Benlafquih لیمو نگهدارنده عطر و طعم اصلی بسیاری از ظروف مراکش را فراهم می کند. و در حالی که آنها در خانه آسان هستند، باید قبل از استفاده از آنها، یک یا دو ماه طول بکشد. هیچ چیز پس از آن راحت برداشت برخی از آن را که برای ایده آل برای پخت و پز برنده است. برای عطر و طعم ویژه عطر و طعم، نگاه کنید به لیمو نگهداری نرم، سالم مانند آنچه که در این عکس نشان داده شده است. آنها به احتمال زیاد به یک کیسه پلاستیکی شکننده دست شما خواهند داد؛ به راحتی در داخل یک کیسه ی دیگر یا دو یا آنها را در یک ظروف پلاستیکی یا ظروف بسته بندی کنید. مثل زیتون، بدون خنک نگه داشتن آنها تا زمانی که به خانه برسد، خوب خواهد بود.
10 از 11
خلیلی
عکس © Christine Benlafquih Khlii (یا khlea ) گوشت قرمز نگهدارنده مراکش است که در روغن زیتون و چربی بسته بندی شده است. اگر شما در حال حاضر یک عاشق تند و زننده هستید، شانس این را دارید که از قیمت ماندگار مانند مراجعه به Khlea و تخم مرغ یا Khlea و عدس ها استفاده کنید . به دنبال گوشت گاو به عنوان بره به عنوان مخالف، به عنوان آخرین می تواند بسیار مشغول و یا خاموش کردن عطر و طعم. فروشندگان در مدرسه قدیمی فیز مدینا برای خلیلی مشهور هستند، اما شما در سایر شهرها نیز پیدا خواهید کرد. این در یک ظرف پلاستیکی برای شما بسته بندی می شود، اما مطمئن شوید که یک لایه ی دیگر از کیسه های پلاستیکی را اضافه کنید یا آن را برای حفاظت اضافی در اطراف آن قرار دهید.
11 از 11
اسم
عکس © Christine Benlafquih Smen کره باقی مانده است. شما آن را ناخوشایند را به عنوان گوسفند، گیلاس و بیشتر توصیف می کنید، اما در حقیقت، این شیرینی بسیار تند و طعم منحصر به فرد بسیاری از غذاهای سنتی را اضافه می کند. (و نه، نتيجه نهايي ناخوشايند نيست يا خيلي کم است!) شما ميخواهيد - و احتمالا لذت ببريد - smen in couscous ، harira ، and rfissa . بدانید که یک کمی طول می کشد، بنابراین فقط یک قاشق چای خوری به اندازه کافی برای انجام این فریب است. با این حال، برخی از مراکش ها آن را به عنوان یک گسترش می خورند اما چنین سنت گرایان سخت گیرانه هم اکنون اندک اند و فاصله زیادی بین آن ها وجود دارد.