Frittatas پسر عموی املت هستند که از ایتالیا به گوش می رسند. معمولا آنها در یک تابه بزرگ ساخته می شوند، اما آنها بسیار آسان هستند در قلع muffin، و در نتیجه مینی frittatas که بسیار قابل حمل، و آنها را بزرگ برای بسته بندی در یک ناهار . شما می توانید قبل از شب آنها را بشویید و حدود 30 ثانیه در مایکروویو برای یک صبحانه آسان تخم مرغ نیز حرارت دهید. این نیش های طعم دهنده را می توان در کنار سایر غذاهای صبحانه خدمت کرد، یا می توانید آنها را به عنوان یک غذای پرپشت روی سر خود داشته باشید.
ادویه استفاده شده در اینجا یونانی است، اما شما می توانید در هر گونه گیاهان، سبزیجات و سایر افزودنیهای موجود در یخچال مخلوط کنید. Frittatas یک راه عالی برای استفاده از چربی ها، از سبزی خرد شده تا برنج پخته شده و گوشت فست فود شده است. این همان تکنیک است اما امکانات بی پایان هستند. اجازه دهید بچه های شما به این موضوع برسند و ببینند که چه چیزی فکر می کنند ممکن است یک افزایشی خوب برای پاپ بعدی frittatas باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره (بدون قند، تقسیم)
- 1 فنجان پیاز (خرد شده)
- 1 فنجان فلفل زرد (قرمز، قهوه ای)
- نمک کوشر به مزه (یا نمک درشت)
- فلفل سیاه به مزه (تازه زمین)
- 2 فنجان قارچ (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری پونه خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن خشک
- 8 تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان پنیر فتا فرو ریخت
چگونه آن را بسازیم
1. درجه حرارت را به 350 درجه فارنهایت بسپارید. یک قاشق چای خوری 12 فنجان را روغن بزنید، یا اسپری با اسپری پخت نانسیتی
2. در یک اسفنج متوسط، 1 قاشق سوپخوری کره را حرارت داده و حرارت دهید. پیاز و فلفل قرمز را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید و گه گاه تا زمانی که پیاز طلایی قهوه ای و منصفانه است، حدود 6 دقیقه آن را بپوشید. آنها را به یک صفحه انتقال دهید.
3. گرما را تا حد متوسط بالا بیاورید و قاشق باقیمانده از کره را در همان اسفنج ذوب کنید و قارچ، ارگانیو و آویشن را اضافه کنید.
ادویه زدن با نمک و فلفل. سوت را برای حدود 8 دقیقه، تا زمانی که قارچ شروع به قهوه ای، و سپس آنها را به سبزیجات بر روی صفحه اضافه کنید.
4. در عین حال، در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را سیب زمینی کنید و مخلوط پیاز و فلفل را همراه با قارچ ها به تخم ها اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید. با استفاده از یک قاشق بزرگ برای پر کردن هر فنجان خمیر با مخلوط تخم مرغ، تقریبا به بالای.
5. پنیر را به طور یکنواخت در بالای فریتاتا بمالید و قلع را در فر قرار دهید. پخت تا زمانی که frittatas تنظیم شده است، پنیر ذوب شده است و کل بالای آن کمی زرد است، حدود 15 دقیقه دقیقه. از کوره خارج شوید و بگذارید 2 دقیقه در قلع بنشینید، سپس از یک چاقوی کره استفاده کنید تا فریتاتاها را از قلع خارج کنید. خدمت گرم، در دمای اتاق یا سرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 109 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 152 میلی گرم |
| سدیم | 221 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |