این یک دستور العمل عالی برای شروع انواع مختلف قارچ ها است . بچه ها و قارچ ها همواره دوست ندارند، اما عطر و طعم زمستانه علاوه بر دستور العمل های بسیاری نیز وجود دارد، این چیز خوبی است که این عنصر را در رپرتویست شام خود داشته باشید.
شما کاملا می توانید از قارچ دکمه ای استفاده کنید که در هر سوپرمارکت بسته بندی شده است، اما بسیاری از بازارهای هم اکنون دارای طیف گسترده ای از انواع عجیب و غریب هستند، بسته بندی شده یا به صورت عمده. شما می توانید به عنوان بسیاری از انواع مختلف به عنوان دوست دارید برای این دستور العمل ترکیب کنید. در اینجا چندین نوع به راحتی در دسترس وجود دارد:
Creminis: اینها به طور گسترده در دسترس هستند و بسیار محکم هستند. گاهی اوقات آنها به عنوان portobellos کودک برچسب گذاری می شوند. آنها هنوز خفیف، اما کمی عمیق تر از عطر و طعم قارچ دکمه های ساده قدیمی است.
Portobellos: این قارچ در واقع یک قارچ دکمه ای بسیار بالغ است، با یک کلاه به طور کامل رشد کرده است. Portobellos در طعم قوی نیستند و دارای بافت گوشتی هستند که به خوبی پخت و پز می شود. اینها نیز کباب شده اند.
Shiitake: این یک قارچ است که اغلب در پخت و پز آسیایی استفاده می شود. آنها گوارشی و گوشتی هستند، حتی کمی دودی و غنی از عطر و طعم.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
- 8 اونس
- قارچ ، ریز خرد شده
- فلفل خام یا کوشر و فلفل تازه تازه به مزه
- 1 قاشق چای خوری
- سیر ریز ریز شده
- 1 قاشق چایخوری عصاره رزماری تازه
- 1 (3 اونس) پنیر خامه بسته
- 1 قاشق غذاخوری پخته شده پنیر پارمسان
- 8 استخوان در ران مرغ روی پوست
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت بریزید.
- حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک کاسه متوسط بر روی حرارت متوسط، سپس قارچ ها و سوپ را برای حدود 10 دقیقه اضافه کنید تا مایع خود را از بین ببرید، مایع تبخیر شده و قارچ ها مرطوب هستند و شروع به ترد شدن می کنند . ادویه زدن با نمک و فلفل. سیر و رزماری را تا حدودی 1 دقیقه معطر نگهدارید. مخلوط کردن پنیر کرم و Parmesan، و سرد به طوری که آن را کمی گرم و یا دمای اتاق است. ادویه ها را بررسی کنید
- پوست را از هر ران بردارید و چند قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ را زیر پوست قرار دهید و آن را زیر پوست قرار دهید. پوست را با قاشق غذاخوری باقیمانده از روغن زیتون بریزید و با نمک و فلفل آماده کنید.
- کباب برای حدود 45 دقیقه، یا تا زمانی که مرغ پخته شده است (دمای داخلی 165 درجه فارنهایت). خدمت گرم یا گرم
و از این دیگر دستور العمل های قارچ بزرگ استفاده کنید:
قارچ، پیاز کاراملیز و Feta Frittata
5 مواد تشکیل دهنده پاستا: مرغ و قارچ Marsala Rotelle
Flake، قارچ و پنیر کیت Quiche
قارچ و فلفل قرمز لازانیا
گوشت گاو و قارچ جوک خشن