با استفاده از زمان مناسب پخت اجتناب از ماهی مرکب لاستیک
به نظر می رسد ماهی مرکب چیزی در مورد آن وجود ندارد. در واقع، آنتاگونیست در بسیاری از فیلم هیولا بوده است. به عنوان زشت به عنوان ممکن است به تماشای، این موجود دریایی لمس لذت بخش از اقیانوس به ظروف خود را با قیمت مقرون به صرفه به ارمغان می آورد.
نکات آشپزی ماهی مرکب و کالاماری
- ماهی مرکب باید زمان بسیار کوتاه یا زمان بسیار طولانی باشد. هر چیزی بین آن را به لاستیک تبدیل می کند. دو دقیقه بیش از حرارت بالا مقدار زیادی است. فراتر از آن، حداقل 30 دقیقه تا یک ساعت نیاز دارد تا مجددا مجددا آن را تغییر دهید.
- 12 اونس کل ماهی مرکب یا 6 اونس تمیز = 1 استاندارد خدمت.
- یک ماهی مرکب 6 اینچ وزن دارد که حدود 4 اونس است. بدن را به جایی که شامل شاخکها است، اندازه گیری کنید و 5 دتای یا کمتر را برای شستشوی سریع و بزرگتر برای مدت طولانی آماده کنید.
- کسانی که وزن کمتر از 10 اونس دارند، مطلوب تر برای حساسیت به لمس هستند. با این حال، اگر شما به دنبال جوهر است، شما ماهی مرکب طولانی تر از 5 اینچ را خواهید دید.
- هنگام خرید ماهی مرکب خالص برای استفاده در یک دستورالعمل که ماهی مرکب تمیز را مشخص می کند، شما تقریبا 25 تا 50 درصد بیشتر نیاز دارید. حدود نیمی از وزن بدن را می توان در طول تمیز کردن رد کرد.
- برای ماهی مرکب که به سرعت پخته شده است، برنامه 1/4 تا 1/2 پوند در هر نفر. برای غذاهای پخته شده طولانی، حداقل به میزان 1/2 پوند در هر فرد برای انقباض اجازه دهید.
- با بیش از یک دقیقه آن را به آب سریع جوش بریزید. برای متوقف کردن پخت و پز به آب یخ بزنید. خوب تخلیه شده، به صورت دلخواه بریزید و در پانسمان مورد علاقه خود را ماریناز کنید.
- در اغلب دستورالعمل ها، ماهی مرکب یا آب آلون می تواند جایگزین ماهی مرکب شود. طعم و بافت خیلی شبیه هستند.