عسل، فلفل فلفل دلمه ای دودی و ادویه جات ترشی جات به این عطر و طعم این فیله خوک ساده کمک می کند. این گوشت خوک را با سیب زمینی پخته یا یک ظرف برنج سرو کنید.
فیله خوک های گوشتی به طور مختصر پخته می شوند و سپس با مخلوط سس بو داده می شوند.
همچنین مشاهده کنید
Medallions Tenderloin بز گوشت گوشت گوسفند و پانکو
Medallions Tenderloin با استفاده از سس مارشال ساده
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری عسل
- 2 چیپوت چیل در آدوبو، ریز خرد شده، چند قاشق چای خوری سس
- 1 قاشق غذاخوری خرد شده سیب زمینی
- 1 سیر گشنیز، ریز خرد شده
- 2 فیله خوک، حدود 1 1/2 تا 2 پوند
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری پودر چیپس
- 1/2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- در یک کاسه عسل، فلفل خرد شده، سس ادووبو، سیب زمینی و سیر را ترکیب کنید. کنار گذاشتن
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید. پوست چرب را از پوست رفع کنید و پوست نقره را بردارید. کل گوشت را با نمک، پودر چیپس، زیره و فلفل سیاه بشویید. در روغن زیتون سیر را بچینید و به طور کلی در حدود 8 دقیقه به طرف قهوه ای تبدیل شوید.
- اگر گوشت کباب را درون کوره قرار دهید، گوشت خوک را به یک تابه پخته شده بریزید و یا در رشته کباب قرار دهید.
- ظرف مدت 10 دقیقه گوشت خوک را در ظرف تهیه شده پیش گرم کن، سپس با مخلوط چیپوت بطور سخاوتمندانه بریزید. کباب کردن حدود 10 دقیقه طول می کشد و یا تا زمانی که خوک حداقل 145 F را در یک دماسنج فوری به ثمر رسانده و در ضخیم ترین بخش فیله قرار گیرد.
- بگذارید خوک را بگذارید تا 5 دقیقه. فریز کردن و خرد کردن با آب پرتقال.
خدمت 6
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 356 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 126 میلی گرم |
| سدیم | 110 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |