جودوی ترشی هندوانه نارنجی

این ترشی شیرین هندوانه از جودی با طعم مختلف ادویه جات ترشی جات است.

همچنین نگاه کنید

آنچه شما نیاز دارید

تمام بخش سبز و صورتی را از پوست هندوانه تهیه و حذف کنید. به قطعات کوچک بریزید و به مدت سه ساعت در آب آهک ساخته شده از آهک مخلوط با یک کتر آب خیس کنید. تخلیه و شستن پوست هندوانه.
پوشش را با آب سرد تازه بپوشانید و برای یک ساعت یا تا زمانی که مرطوب می شوید جوش بگیرید. هندوانه را تخلیه کنید. با یک محلول سرکه ضعیف (یک فنجان در دو فنجان آب) را بپوشانید و به مدت یک شب بمانید.
صبح روز بعد مایعات را از سر بگذرانید و یک شربت سه فنجان سرکه، یک فنجان آب، شکر و ادویه جات ترشی بپزید. شربت را به نقطه ذوب گرم کنید. از گرما خارج شود، پوشش داده شود و مخلوط را به مدت یک ساعت شیب دهید تا عطر و طعم را از ادویه جات ترشح کند.

هندوانه تخلیه شده را به شربت اضافه کنید و به آرامی به مدت دو ساعت بشویید یا تا زمانی که شربت نسبتا ضخیم باشد.
شربت میوه و شربت را در قالب های تهیه شده از کیک تهیه کنید.
دم و شیشه ها را تنظیم کنید. فرآیند 15 دقیقه در یک حمام آب جوش.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	220
چربی کل	0 گرم
چربی های اشباع شده	0 گرم
چربی غیر اشباع	0 گرم
کلسترول	0 میلی گرم
سدیم	5 میلی گرم
کربوهیدرات ها	55 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	0 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)