یک بحث دوسلد لچه
من به تازگی یک مقاله جالب دریافت کردم که کوکتل Dulce de Leche را تجزیه می کند و کمی نگران کننده است.
نوشیدنی یک کوکتل رم شکلاتی بسیار ضخیم است که قطعا برای همه نیست. نسخه اخیر این باساردی این دستورالعمل دوسلچه یکی از آنهایی است که در جشن تولد احیای موسیقی به کار رفته است و ترکیبی از Bacardi (البته)، Godiva و کرم است.
به نظر می رسد خوشمزه است اگر شما یک دندان شیرین است، و آن است، با این حال آن را شخصی مورد علاقه نیست، من ترجیح می دهند از سبک تر شکلات Martinis .
بچه ها و عروسک ها
چگونه Dulce de Leche مربوط به بچه ها و عروسک ها است ؟ یک صحنه معروف در اسکریپت وجود دارد که در آن "سارا براون"، "سرگردان"، به "نوشیدنی" که به نظر "شیر شیرین" است، به لطف Sky Masterson، که او را نیز به این باور است که Bacardi یک "نگهدارنده"
یک Dulce De Leche اصلی؟
آیا یک کوکتل اصلی Dulce de Leche وجود دارد؟ خوب، این یک سوال از یک رمز و راز پشت آن است. من در سراسر کتابخانه ام نگاه کرده ام (که می توان آن را گسترش داده و به آن اعطا کرد) و هیچ اشاره ای به آن نداشت که در دهه 1950 دیده می شد. در عوض، من یک مقاله از اریک فالتون از وال استریت ژورنال راجع به رابطه احتمالی این کوکتل "کلاسیک" نامناسب یافتم. به فالتون بپیوندید تا نوشیدنی را به روش جامع تحقیق کنید و آن را با تلاش برای نوشتن قطعه خود، که شما می توانید در اینجا در wsj.com، پیدا کنید.
این مقاله را بخوانید و خواهید دید که فلوتون توانست کوکتل مشابهی را پیدا کند، Doncellita، که در 50 هاوانا محبوب و ترکیبی از Creme de cacao و کرم شناخته شده بود. بسیار جالب است و مهم است که توجه داشته باشید که فلوتون این نوع کوکتل تحقیقاتی را اغلب کار می کند و کتاب 2007 خود را چگونه می نوشید؟ در ماه مه در دسترس خواهد بود.
این یک کتاب است که شما نمی خواهید از دست بدهید اگر دوست دارید چیزهای بی اهمیت و تاریخ را بنویسید.