درمان مورد علاقه در جزایر اسپانیایی زبانهای کارائیب نوعی کوکی ماکارونی به نام بوسه نارگیل ( besitos de coco ) است.
در اینجا یک دستورالعمل ساده Puerto-Rican است که می توان آن را با آبیاری با آجیل خرد شده و یا غوطه ور کردن و یا مشروب خوردن در شکلات بوسیله آن انجام دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان فلکس نارگیل (تازه شیرین نشده)
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 4 زرده تخم مرغ بزرگ (دمای اتاق)
- 1 قوطی قهوه ای قهوه ای
- 2 اونس (1/4 فنجان) کره (دمای اتاق)
- 2 قاشق غذا خوری عصاره نارگیل (یا وانیل)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت به 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد).
- یک صفحه کوکی 13x9x2 اینچ را روغن بزنید.
- در یک کاسه کاملا تکه های نارگیل، آرد، زرده تخم مرغ، شکر قهوه ای، کره و عصاره را تا زمانی که یک خمیر چسبنده است که فرم های قابل قالب بندی است مخلوط کنید.
- خمیر را به 24 توپ یکنواخت تقسیم کنید.
- توپ را روی ورق کوکی روغن زده قرار دهید و حدود 25 دقیقه آن را پخت کنید. آنها باید قهوه ای طلایی باشند.
- از اجاق خارج کنید و قبل از غذا بگذارید.
- در صورت تمایل، چاشنی با شکلات ذوب شده و آجیل خرد شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 240 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 85 میلی گرم |
| سدیم | 156 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |