در این دستور غذا برای مرغ مرغ، مرغ از استخوان ها برداشته شده و به سوپ ضخیم تر بازگشته اند. dumplings قطره را این خمیر خوشمزه، دلپذیر است. یک وعده غذای خوشمزه با یک سالاد سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 6 پوند مرغ
- 1 پیاز بزرگ (پوست کنده و بریده شده)
- 1 فنجان کرفس (خرد شده با برگ)
- 1 1/2 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل (یا طعم)
- 2 1/3 فنجان آب (
- تقسیم به علاوه اضافه کردن به مایعات پخت و پز)
- 1/4 فنجان آرد همه منظوره
- برای Dumplings پاپریکا:
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری جعفری (تازه، منجمد)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا
- 2 قاشق غذاخوری کوتاه
- 1 فنجان شیر
چگونه آن را بسازیم
1. محل قطعات مرغ، پیاز، کرفس خرد شده، 2 قاشق چای خوری نمک، 1/8 قاشق چای خوری فلفل و 2 فنجان آب در یک کوره هلندی و یا کاهو . پوشش و جوش آوردن حرارت را حرارت داده و 45 دقیقه بجوشانید و یا تا زمانی که مرغ نازک باشد.
2. مرغ را از سوپ بریزید تا زمانی که خنک به اندازه کافی برای رسیدگی کردن کنار بیایید گوشت را از استخوان انتخاب کنید پوست و استخوان را از بین ببر.
3. سوپ را به اندازه 4 فنجان بگذارید. اضافه کردن آب (یا سوسن مرغ کم سدیم) به 4 فنجان.
4. سبزیجات را از طریق غربال یا برنج فشار دهید. برنج را به گلدان برسانید و به جوش بریزید.
5. مخلوط 1/3 فنجان آب سرد را به 1/4 فنجان آرد به یک خمیر نرم. به تدریج خمیر آرد را به سوپ داغ بشویید. پخت و پز را ادامه دهید، به طور مداوم تکان دهید، تا زمانی که ضخیم شده و شکسته.
6. بازگشت مرغ به گلدان؛ گرما به گرمای متوسط گرمایی طعم و اضافه کردن نمک و فلفل، به عنوان مورد نیاز.
7. دمبلینگ را آماده کنید. در صورت استفاده، 1 قاشق چای خوری نمک و پاپریک را به یک مخلوط مخلوط کنید، آرد، پودر پخت، جعفری را اضافه کنید. قطع در کوتاه شدن شیر را اضافه کنید تا ترکیبات خشک مرطوب شوند.
8. خمیر خمیر dumpling در حدود 6 تا 8 قسمت بیش از مرغ. کوک، کشف شده، به مدت 10 دقیقه. برای 10 دقيقه بيشتر کپک بزنيد و يا کپک بزنيد و آن را بپوشانيد.
9. اگر مورد نظر، پودر کاسنی را با پاپریکا و جعفری خرد شده بپاشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1126 |
| چربی کل | 62 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 25 گرم |
| کلسترول | 330 میلی گرم |
| سدیم | 1،653 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 106 گرم |