01 از 14
پانل های معمولی برای پخت و پز استفاده می شود
کباب پز، کوره های هلندی، کباب ها، کباب پز، کباب کردن ماهی ها، اسکایل ... همه آنها برای چه هستند؟ در اینجا چند عکس و توضیحات برای کمک به شما در تصمیم گیری برای استفاده وجود دارد.
02 از 14
ماهی تابه
دیانا راتتی Saucepan ها در بسیاری از شکل ها و اندازه ها آمده است. آنها دارای طرفه عمودی هستند و برای جوش و جوش استفاده می شوند. انواع کاسه بزرگتر ممکن است دارای دسته های استاندارد طولانی و دسته "کمکی" در سمت چپ اضافی باشند، در حالی که سینی های گلدان بزرگ دارای یک حلقه حلقه ای برای هر طرف برای بلند کردن هستند.
03 از 14
سزاوارتر
دیانا راتتی طعم دهنده ایده آل برای ساخت سس ها است. پایه وسیع برای کاهش سریع تر می شود و طرف های گرد آن برای تر و تمیز کردن عالی است.
04 از 14
دوگانه دیگ
دیانا راتتی یک بویلر دوتایی شامل دو تابه با دسته، پانل بیرونی است که آب و پانسمان داخلی را نگه می دارد که مواد غذایی را که برای پخته شده نگه می دارد. پانل داخلی داخل پانل بیرونی قرار می گیرد، اما نباید آب جوش یا آب جوش را لمس کند.
روش آب جوش برخی از عایق ها را از گرمای مستقیم فراهم می کند، و آن را برای سس های ظریف، شکلات و یا سایر برنامه های کاربردی که نیاز به روش گرم تر را دارند، مناسب است.
05 از 14
فر پان یا اسکیلت
دیانا راتتی یک پشته سرخ شده - همچنین به عنوان یک اسکله - دارای یک سطح گرمایش گسترده و کم عمق، دو طرف شیب دار است.
06 از 14
پختن ظرف یا کاسه یخ
دیانا راتتی ظروف پخت در همه شکل ها و اندازه ها وجود دارد، بعضی ها با پوشش و برخی بدون. این یک ظرف معمولی کاسه ای است.
غذاهای پخت برای استفاده از غذاهای اصلی و کاسه های سفالی و بسیاری از انواع دسر استفاده می شود.
اگر شما یک ظرف پاستوریزه یا ظرف مخصوص پخت مناسب برای یک دستور غذا نداشته باشید، یک پخت پخت و یا اجاق گاز هندی هلندی و یا پودر ساندویچ را می توانید استفاده کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
07 از 14
اجاق های آهسته
دیانا راتتی اجاق های آهنی مفید و راحت هستند. اجاق آهسته انتخاب بسیار خوبی برای آهسته کردن آهستگی است و می تواند برای بسیاری دیگر از ظروف استفاده شود.
اجاقهای آهسته معمولا در دمای 200 تا 200 درجه فارنهایت پخته میشوند و در اندازههای مختلفی قرار میگیرند. بعضی از آنها دارای چندین وظیفه هستند که محدوده دما بسیار وسیع تر است. بسیاری از تایمر ها و تنظیمات "گرم" ساخته شده اند.
همچنین نگاه کنید
08 از 14
کوره هلندی
دیانا راتتی کوره های هلندی معمولا از آهن ساخته می شوند و برای بسیاری از وظایف پخت و پز در پخت و پز و اجاق مورد استفاده قرار می گیرند و برخی نیز به طور خاص برای آتش سوزی طراحی شده اند.
کوره های هلندی به خصوص برای پخت و پز آهسته، مانند چاشنی یا برشته کردن گوشت، سوپ ها و خورش ها و کاسه های سفالی مناسب است، اما می توانند در مورد چیزی که می تواند در یک اجاق معمولی پخته شود، طبخ شود.
کوره های هلندی برای کمپینگ با پاها ساخته می شوند و معمولا یک دستگیره محرمانه هستند. بالا دارای کمی مقعر است بنابراین زغال سنگ از آتش می تواند در زیر و در بالای اجاق هلندی قرار داده شود.
برخی از دستور العمل برای کوره های هلندی
09 از 14
پانک های پخت، مربع و مستطیل شکل
دیانا راتتی تابه های پخت را می توان برای انواع غذاهای پخته شده یا شیرینی استفاده کرد. از لازانیا و کباب به کبوتر، کیک و کیک.
به نظر می رسد کانتینرهای 9 اینچ و 8 اینچ و یک کاناپه مستطیلی 9 اینچ 13 اینچ است.
10 از 14
کاسه های پخت و پانل های ژله ای رول
دیانا راتتی پانل رول ژله یک ورق پخت ریمست با عمق 1 اینچ است. آنها عموما یا 15 1/2 x 10 1/2 اینچ یا 18 * 12 اینچ هستند. 18x12 همچنین یک ورق نیمی از ورق است.
ظروف برای ساخت کیک اسفنجی مورد استفاده برای رول ژله مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین برای کوکی ها پخت، سبزیجات سرخ کردن، بالون مرغ پخت و سایر غذاهای مورد نیاز برای ورقه ورقه های بزرگ و کم عمق، استفاده می شود. یک نعلبکی یا نعناع را روی یک رول ژله قرار دهید تا آب نشت شود.
پانل رول ژله بزرگ ایده آل برای نگه داشتن یک قفسه برای طبخ کباب پز ، و یا خط آن را با فویل برای پخت بیکن .
دستور پخت
11 از 14
کباب پز
دیانا راتتی یک سوپ panet یک تابه کم عمق شبیه به یک اسکله است، اما دارای طرف راست به جای طرف های زاویه از اسکیلت. طرف راست آن را یک منطقه پخت و پز بزرگتر و سپس یک اسطوجه اندازه مشابه آن را، آن را به عنوان یک انتخاب عالی برای سرخ کردن، sautéeing، و کاهش سس پاستا و gravies.
پاستای سووت می تواند برای هر دستور غذای مورد نیاز یک اسکیلت استفاده شود. آنها در گستره وسیعی از اندازه ها قرار می گیرند و اغلب با ظرفیت (4-qt، 3-qt، و غیره) و همچنین محدوده فروش می شوند.
12 از 14
پای تخته و کوزه
دیانا راتتی صفحات و تابه های برقی در اندازه های مختلف از ظرف عمیق و بزرگ به استاندارد 9 اینچی می آیند. گفته می شود که حتی صفحات شیشه ای نیز حتی برای قهوه ای بهتر است.
برای پوسته ی پایین در اندازه پان یا پانل استاندارد، خمیر را تا زمانی که قطر آن حدود 12 اینچ باشد، یا حدود 3 اینچ بزرگتر از قطر صفحه پای، رول کنید.
هنگامی که خمیر ریخته می شود، آن را به آرامی در نیم یا چهارم قرار دهید. آن را بر روی صفحه پای بگذارید و آن را باز کنید. بدون کشش به داخل ورق فشار دهید، حداقل یک اینچ به سمت بالا برسید. اصلاح لبه های ناهموار بیش از حد. برای یک پای خرد شده، فلوت یا لبه ها را تزئین کنید، سپس دستور غذا را پر کنید و ادامه دهید.
برای یک کیک دوقلو، پر کردن را به زیر پوسته اضافه کنید. پوشش با شیرینی بالا. لبه شیرینی بالا را در لبه پوسته پایین قرار دهید، سپس آن را مهر و موم کنید و فلت یا لبه را تزئین کنید. به منظور جلوگیری از بخار، دریچه ها را بشویید. پخت بر اساس دستورالعمل دستور غذا.
13 از 14
آهن و قوطی ها
دیانا راتتی اسکلت ها و تابه های چدنی به علت توانایی آنها در انجام حرارتی، ساخته می شوند، اما برخی از غذاها باید اجتناب شود. از آنجایی که آهن یک فلز "واکنشی" است، طعم و حتی رنگ غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی و سرکه یا سس های مبتنی بر شراب ممکن است تغییر کند.
تابه های قدیمی تر و با چاشنی بسیار کمی واکنش پذیر تر از کوزه های تازه تر می شود.
از چدن برای سرخ کردن و سرخ کردن، پختن ذرت و نانهای دیگر استفاده کنید. آنها همچنین برای خورش مرغ و گوشت خوک بسیار مناسب است. چدن مینای دندانی را می توان با ظروف اسیدی بیشتر استفاده کرد.
همچنین مشاهده کنید
چاشنی، مراقبت و استفاده از ظروف چدنی
دستور پخت
14 از 14
سهام
دیانا راتتی انبار پانسمان ایده آل برای ساخت باتلاقی و یا سهام یا هر سوپ گرم و یا بخار گرم در مقادیر زیاد است. این نیز یک انتخاب بسیار عالی برای جوشاندن خرچنگ و دیگر صدفها است.
سهام سهام ممکن است از فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا فلزات دیگر ساخته شود. برخی از تابه ها ممکن است از لایه های فلز ساخته شده باشند. اگر از یک پخت و پز القایی یا محدوده استفاده می کنید، مطمئن شوید که پان در القایی کار خواهد کرد.
دستور پخت