این ساندویچ های قرمز، سفید و آبی بستنی مناسب برای ماه ژوئیه چهارم، اما خوشمزه در هر زمان سال است. بستنی وانیلی بین دو دسته کوچک دست نگه می دارد : یک گیلاس و یک زغال اخته. بستنی در شکلات سفید شکلات برای پایان شیرین ریخته می شود. Patriotism تا به حال هرگز از آن لذت نبرد!
آنچه شما نیاز دارید
- برای پر کردن زغال اخته:
- 1 1/2 بوته زغال اخته
- 1/2 فنجان شهد آگوا
- 1 قاشق چای خوری آب لیمو
- 3 قاشق غذاخوری پودر فلوروت، در 2 قاشق غذاخوری آب حل شده است
- برای پر کردن گیلاس:
- 5 تا 6 فنجان گیلاس (تازه، حدود 2/1 تا 3 پوند)
- 1/2 فنجان آب
- 1/4 فنجان شکر (دانه)
- 4 قاشق غذاخوری از ذرت ستاره دار
- برای پوسته:
- 2 1/2 فنجان آرد (همه منظوره)
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق چایخوری نمک کاسر
- 2 1/2 میله کره unsalted (برش به قطعات 1/4 اینچ)
- 6 قاشق غذاخوری آب سرد
- شستن تخم مرغ (1 تخم مرغ با 2 قاشق غذاخوری آب)
- برای مجمع:
- 1/2 گالن وانیل بستنی
- اختیاری: شکلات سفید پاشید
چگونه آن را بسازیم
برای پوسته:
ترکیب آرد، شکر و نمک را در یک پردازنده غذایی. پالس دو بار برای ترکیب کردن.
تکه های کره را به طور مساوی در سراسر پردازنده مواد غذایی پخش کنید. پالس تا زمانی که بدون آرد خشک باقی بماند، و خمیر فقط شروع به جمع آوری در توده ها - حدود 25 پالس کوتاه است.
در حالی که پردازنده غذا در حال اجرا است، آب آشامیدنی تا زمانی که خمیر با هم به یک توپ می آید.
توپ را در نیمه تقسیم کنید فرم هر نیمه را به دیسک های 4 اینچ تقسیم کنید. حداقل دو ساعت قبل از نورد کردن و پخت، به پلاستیک خنک بپوشید و آن را بپوشید.
برای پر کردن گیلاس:
تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
آوردن به جوش؛ حرارت را به پایین کم کنید و حدود 10 دقیقه آن را بچرخانید.
قبل از استفاده کمی کمی بپزید.
برای پر کردن زغال اخته:
1 قوطی زغال اخته را با آگوا، لیمو و فلوروت حل شده در یک ماهی تابه فولاد ضد زنگ ترکیب کنید.
گرما را در یک شعله متوسط پخش کنید تا مخلوط حباب شود و توت ها شروع به پشت سر می کنند.
5 دقیقه دیگر بپوشید، تا زمانیکه پرکننده ضخیم شود. (آن را همچنان به ضخیم شدن آن را سرد می کند).
بالا با پشته باقی مانده از انواع توت ها. اجازه دهید کاملا خنک شود
مونتاژ کیک و ساندویچ:
پس از خردکردن پوسته و میوه، خمیر را بیرون بیاورید. قطعات کوچک را از بین ببرید و به توپ های کوچک شکل دهید.
با یک پین نورد، هر توپ را از تخت، حداقل 2 تا 2 قطر 1/2 اینچ رول کنید. رول 6 تا 8 دیسک. تکرار با پوسته باقی مانده، قطعه قطعه قطعه 2 1/2 تا 3 اینچ. شما می خواهید پوسته بالا بزرگتر از پایین.
آرد بیش از حد را با کوکی برش بکشید، بنابراین محافل حتی می شوند.
در یک زمان کار کردن یک قاشق غذاخوری از کیک خنک را روی دایره خمیر کوچکتر قرار دهید. حلقه های بزرگتر را با آب در اطراف لبه ها دگرسانده و سپس به آرامی حلقه خمیر را روی پر شدن قرار دهید و لبه های آن را با نوک انگشتانتان مهر و موم کنید.
با فشار دادن پایین، با استفاده از چنگال چنگال ها را در اطراف لبه دایره قرار دهید. برای جلوگیری از بخار، به طرف بالا برود.
این روش را با خمیر باقی مانده و پر کردن تکرار کنید. شما می خواهید یک عدد زوج پر از گیلاس و گیلاس پر کنید.
با استفاده از یک برس مشروب، سرپا نگه داشتن کیک ها را با شستن تخم مرغ بشویید.
کیک ها را در 350 فنجان بپزید تا 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی باشد.
از اجاق خارج کنید و بگذارید کیک ها به طور کامل بر روی یک قفسه سیمی خنک شوند.
برای جمع آوری ساندویچ، یک دست کریستال گیلاس را در پایین قرار دهید، با بالا به سمت پایین.
یک فنجان اندازه گیری وسیع را با بسته بندی پلاستیکی بچسبانید و با یک قاشق بستنی را به آن برسانید. بسته آن را به شدت. بسته به درجه حرارت بستنی، ممکن است بخواهید قبل از انباشته کردن کیک ها، "کیک" را دوباره دم کنید.
طرف نازک کیک بستنی را روی پای دستگاه قرار دهید و پوست بسته بندی پلاستیکی را از بین ببرید.
بستنی را با پایه زغال اخته بالا ببرید، با بالا به سمت بالا.
در صورت تمایل تراشه های شکلات سفید را در خارج از بستنی بپاشید و بلافاصله خریده یا بعدا آن را بشویید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 453 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 60 میلی گرم |
| سدیم | 501 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 67 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |