سس روبرت دستور غذا
سوئیت رابرت (pronounced "ro-BAIR") یک سس به پایان رسید که با پیاز، خردل و شراب سفید شبیه سازی شده است . سس رابرت یک مکعب ایده آل برای گوشت خوک گوشتی و سایر غذاهای گوشتی است.آنچه شما نیاز دارید
- 1 کوارت
- دمی گلدان
- ½ فنجان پیاز (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری
- کره
- 1 فنجان سفید
- شراب
- 2 قاشق چای خوری خردل خشک
- ½ قاشق چای خوری قند
- 1 قاشق چای خوری
- آب لیمو
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، آب شکر و لیمو را مخلوط کرده و تا زمانی که شکر حل شود، هم بزنید.
- در یک کاسه سنگین، کره را ذوب کنید و پیاز را تا نرم و شفاف بپزید، اما اجازه ندهید قهوه ای شود.
- شراب را اضافه کنید، تا زمانی که مایع جوش بخورد، گرما را کمی کاهش دهید و بجوشانید تا مایع با دو سوم کاهش یابد.
- دم دم، سپس حرارت پایین را به یک بطری آب جوش اضافه کنید و حدود 10 دقیقه آن را کاهش دهید.
- سمپاش را از طریق یک سینر مش، خردل و مخلوط لیمو قند را اضافه کنید. بلافاصله خدمت کن