سخت ترین بخش این دستورالعمل، حذف چاله ها از گیلاس است. با استفاده از یک گیلاس گیلاس، گیلاس گیلاس، سوزن بزرگ دوختن، و یا - اگر شما زمان - یک کلیپ کاغذی برای حذف چاله ها. قهوه ای کره ای شیرین شیرین (با نام مستعار vyssino glyko tou Koutaliou در یونانی: βύσσινο γλυκό του κουταλιού، pronounced VEE-see-no-ghlee-KOH too koo-tal-YOO) یکی از مورد علاقه یونانی است و می توان آن را به تنهایی با یک لیوان آب، با یک فنجان قهوه یونانی یا اسپری برنج یا ماست یونان یا بستنی وانیلی .
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3/4 پوند گیلاس (انواع ترش، تازه)
- 7 1/2 فنجان قند (دانه)
- 7/8 فنجان آب
- 1 قاشق چای خوری آب لیمو
چگونه آن را بسازیم
- خوب گیلاس را بشویید
- ساقه ها و چاله ها را به دقت بردارید و گیاهان را حفظ نکنید.
- در یک گلدان وسیع، گیلاس را در لایه ها قرار دهید، هر لایه را با شکر پوشانده، تا زمانی که تمام گیلاس و تمام قند استفاده نشود.
- برای 3 ساعت کنار گذاشته شود
- آب را به گلدان اضافه کنید و گیلاس و قند را به حرارت بالا بریزید. فوم را از بین ببرید زیرا با یک قاشق چاک دار به بالا می رسد. وقتی شربت ضخیم شود، آب لیمو را اضافه کنید و چند ثانیه دیگر جوشانید. از گرما خارج شوید و اجازه دهید سرد شود.
- هنگامی که کاملا سرد می شود، در کوزه های شیشه ای محکم قرار داده شود تا ذخیره شوند.
- برای خدمت، 2-3 قاشق چای خوری از گیلاس و شربت را روی یک صفحه کوچک قرار دهید. به تنهایی، با قهوه، یا به عنوان یک نوشیدنی در ماست، بستنی وانیلی، ترشی و یا سایر دسرها سرو کنید. قاشق ترشی شیرین همیشه با یک لیوان آب سرد سرو می شود.
توجه: اگر قصد دارید Vyssinatha (شربت گیلاس غیر الکلی) را که از شربت ترش خرچنگ استفاده می کنید، اضافه کنید، 4 فنجان قهوه اضافی را به این دستور اضافه کنید تا میزان شربت را افزایش دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 91 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 4 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |