این دستور العمل الوهیت بسیار آسان است و خوشمزه است.
نکته مهم: اگر آب و هوای مرطوب و مرطوب باشد، این کار نمی کند. سختی شربت را در یک کاسه کوچک پر از آب که با یک مکعب یخ سرد شده است، آزمایش کنید. هنگامی که برخی از شربت را در کاسه یخ ریختید، آماده ی آن است که در هوا "شناور" بماند و به پایین نزند. سپس، سریع کار کنید. یک قاشق چایخوری روی کاغذ موم را آزمایش کنید، اگر بعد از یک ثانیه آن را حفظ کنید، می توانید شروع به قاشق آن کنید. اگر صبر کنيد، تا آن حد بيش از حد ثابت باشد، آخرين قسمت 1/2 از آن، بسيار دشوار خواهد بود.
شما می توانید این را به یک تابه فویل بریزید که پما اسپری شده است و سپس به مربع بریزید اگر راحت نیست.
شما همچنین ممکن است دوست داشته باشید:
- شکلات ساده تربچه بوربنی
- پنیر فوج آسان دستور العمل
- پژمردن کره بادام زمینی آسان
- توپ های بوربون
- سنگ قبرها
- Pretzel Toffee
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان قند گرانول
- شربت ذرت 1 فنجان نور (نه تاریک)
- 1 فنجان آب
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 3 سفید تخم مرغ (دمای اتاق)
- 1 فنجان گردو (خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- رنگ خوراکی
چگونه آن را بسازیم
- شربت شکر، شربت ذرت، آب و نمک را در کاسه ای سنگین ترکیب کنید. کوک کردن و هم بزنید تا حرارت متوسط تا مخلوط شروع به جوشیدن کند. پخت و پز را ادامه دهید تا زمانی که مخلوط یک توپ نرم را در آب سرد، حدود 236 درجه فارنهایت بر روی یک دماسنج آب نبات، تشکیل دهید.
- در عین حال، سفید پوستان تخم مرغ را ضعیف می کند. سپس 1/2 فنجان شربت را بر روی سفید بمالید و تمام وقت آن را بشویید.
- شربت باقی مانده در حالی که ضرب و شتم سفید پوستان تخم مرغ را ادامه می دهد، تا زمانیکه شربت به آب سخت در دمای 260 درجه فارنهایت برسد، توپ به سختی می رسد (این اتفاق می افتد به سرعت). شربت باقی مانده را بر روی مخلوط سفید تخم مرغ بپاشید، تمام مدت آن را بچشید. ضرب و شتم ادامه دهید تا آب نبات شروع به نگه داشتن شکل خود کند. مخلوط کردن وانیل و آجیل و رنگ آمیزی مواد غذایی.
- به صورت قاشق چایخوری بر روی کاغذ موم افتاده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 82 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |