این بال های مرغ کاملا متفاوت از گرما هستند. با تکیه بر روی هویج به جای سس گرم، این بال ها یک ضربه زده می شود که نمی تواند مورد ضرب و شتم قرار گیرد. قطعا مورد علاقه برای هر مناسبت شما می توانید گرمای خود را با اضافه کردن horseradish بیشتر یا کمتر تنظیم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2-1 / 2 پوند / 1.2 کیلوگرم بال مرغ
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر هرسراد آماده
- آب از یک لیمو
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر روغن زیتون
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر سس Worcestershire
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر سس طبسکو (اختیاری)
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر نمک دریا
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
- جعفری 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر تخت برگ، خرد شده (برای گارنت)
چگونه آن را بسازیم
ترکیبات کلوچه ماریناد را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. بال مرغ را در یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم قرار دهید. اضافه کردن زغال اخته و پرت کردن به ترکیب. کیسه مهر و موم را به یخچال و فریزر 1-4 ساعت بگذارید.
کوره پیش گرم برای گرما متوسط. بال مرغ را روی کوره قرار دهید و حدود 30 دقیقه آن را بشویید، گاهی اوقات چرخش دهید. هنگامی که بال ها به دمای داخلی 165 درجه برسند، از گرما خارج می شوند، با جعفری چاشنی و خدمت می کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 826 |
| چربی کل | 50 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 251 میلی گرم |
| سدیم | 1،691 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 80 گرم |