این مرغ پخته شده نه تنها آسان برای آماده سازی و طبخ است، بلکه از بودجه نیز آسان است. من ران مرغ یا پاهای کامل را در ظرف می خواهم، اما با سینه های مرغی تقسیم شده نیز عالی است. ادویه ساده عطر و طعم عالی مرغ را پنهان نمی کند و پیاز شیرین مکمل است.
این مرغ پخته آسان در آرد چاشنی با نمک کمی، فلفل، پودر سیر و پاپریکا غنی شده است. مرغ قهوه ای است و سپس با پیاز شیرین به کمال ترد و پخته می شود. اگر آنها در فصل هستند، از پیاز Vidalia استفاده کنید.
این یک ظرف بسیار آسان برای تعمیر با قطعات مرغ است. از دو جوجه رضایتبندی یا حدود 4 تا 5 پوند ران ها، پاها یا سینه های مرغ استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 سرخ کردن جوجه، چهارماهه، حدود 4 تا 5 پوند در بخش مرغ استخوان
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 2 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز شیرین
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 4 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 6 پیاز متوسط شیرین، قطعه قطعه شده
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت بخورید. یک پودر بزرگ پودر پودر کم یا پودر کوره را روغن بزنید.
- در یک کاسه، کیسه ذخیره سازی مواد غذایی یا پیتزبورگ، آرد، نمک، فلفل، پاپریکا و پودر سیر را ترکیب کنید.
- قطعه قطعه جوجه را با آرد چاشنی تا زمانی که کاملا پوشیده شده است.
- یک قوطی بزرگ و سنگین را روی گرمای متوسط متوسط قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید. کار در دسته، قطعات مرغ را به روغن داغ اضافه کنید. برای حدود 5 دقیقه کیک را بپزید، با چرخاندن قهوه ای قطعات مرغ به طرف دیگر.
- ترشی مرغ قهوه ای را در تابه پخت آماده کنید.
- پیاز را به اسفناج اضافه کنید و آن را 2 تا 3 دقیقه بپزید، فقط تا زمانی که نرم شده و با روغن پوشیده شود.
- تکه های پیاز شیرین در اطراف مرغ را تنظیم کنید.
- پخت مرغ را در حدود 45 دقیقه یا تا زمانی که مرغ کاملا پخته شود. *
خدمت 6 تا 8 است.
* مرغ باید حداقل به 165 F (73.9 درجه سانتیگراد) پخته شود. دما را با دماسنجی که به صورت فوری خوانده می شود را به ضخیم ترین بخش گوشت وارد کنید، لمس کردن استخوان یا خلسه نیست.
نمودار دما گوشت و راهنمایی های پخت و پز امن را ببینید
نکات کارشناس
- مرغ سرخ شده با کیک با پیاز شیرین : مرغ را با آرد چاشنی و محل قرار دادن در تابه پخت. پاشیدن پیاز بر روی مرغ و اضافه کردن 2 تا 3 فنجان سوپ مرغ سوسپانسی نشده یا کم سس به پان. ریزش کردن با 4 تا 6 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یا روغن زیتون. پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 25 دقیقه تا یک ساعت، یا تا زمانی که مرغ مناقصه و آزمون انجام شود.
- اضافه کردن شاخه های گیاهان تازه به مرغ در تابه پخت. پاره کردن چند شاخه رزماری یا آویشن در اطراف مرغ و پیاز.
- بعضی از چوبهای هویج یا هویج بچه را به اسکیلت همراه با پیاز شیرین بریزید اضافه کنید. هویج و پیاز را همراه با قطعات مرغ سرخ کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
چهارراه مرغ با گوجه فرنگی و ادویه ایتالیایی
بالا 48 رژیم غذایی بهترین سینه مرغ بدون سس
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 786 |
| چربی کل | 46 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 237 میلی گرم |
| سدیم | 984 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 76 گرم |