بسیاری از انواع اسکواش زمستان جایگزین Butternut اسکواش

شمشیر اسکواش زمستانه شیک، با پوست های خشن و رنگارنگ آن، در هر یک از پاییز در فروشگاه مواد غذایی ظاهر می شود. به بی قید و شرط، آنها به نظر می رسد کمی ارعاب و یا حتی صرفا تزئینی. اما پوسته سختی اکسیژن به راحتی به اندازه کافی برای نشان دادن گوشت شیرین، خامه ای، زرد تا پرتقال می آید.

آشپزی با اسکواش Butternut

Butternut، با شکل متمایز آن، به عنوان مورد علاقه آشپزهای خانگی ظاهر شده است، به خصوص در فصل برداشت سقوط.

این آسان است برای پیدا کردن، به خصوص آسان به پوست، و آن را به خوبی برای کباب کردن ، sauteing و یا پوره کردن کار می کند.

در میان شیرین ترین اسکواش زمستانی، Butternut دارای عطر و طعم نخود و بافت خامه ای است. از آن در سوپ ها، سالاد ها، فریتاتا، لازانیا و سایر غذاهای پاستا استفاده کنید، یا فقط آن را به قطعات و آن را بریزید.

جایگزین Butternut اسکواش

شما می توانید بسیاری از اسکواش زمستانی، از جمله Butternut، Buttercup، Hubbard، کدو تنبل شکر و Acorn، که به طور قابل تعویضی در دستور العمل ها استفاده می شود، استفاده کنید. بنابراین اگر شما نمیتوانید اسکواش بطری را پیدا کنید، هرچه را که می توانید بکشید.

گوشت خفیف کوچکتر گوشت خوک بلوط شبیه یک شیرین کاری کم شیرین است، هرچند پوست های خوراکی روی پوست ساکورا آکواریوم می تواند بسیار سخت باشد تا پوست خرد شده خرد شود. اسکواش Buttercup همچنین یک جایگزین معقول را به خصوص در دستور العمل های پخته شده و یا به عنوان بخشی از یک غذای خمیر مانند یک کاریر هند می سازد زیرا گوشت آن هنگامی که شما آن را طبخ می کنید خشک می شود.

اسکواش هابارد بسیار بزرگ است، بنابراین شما معمولا می توانید مقیاس های پیش از آن را در فروشگاه مواد غذایی پیدا کنید.

این می تواند سخت باشد که پوست را از Hubbard خام بیرون بیاورد، بنابراین ممکن است بخواهید آن را قبل از مکعب خود بپاشید، در صورتی که دستور العمل شما اجازه می دهد. کدو تنبل شکر تولید طعم کدو تنبل فوق العاده است، و هر چند شناخته شده برای کیک، در بسیاری از دستور العمل های خواستار پخته شده، پخته شده، بخار پز شده، سس و یا خال خال شده.

خرید و نگهداری اسکواش زمستانی

با استفاده از تمام اسکواش زمستانی تازه، شما می خواهید یک نمونه را انتخاب کنید که به اندازه آن سنگین است، بدون کبودی، لکه های نرم و یا شکاف در پوست.

به دنبال یک ساقه نامحدود نیز هستم اکثر انواع اسکواش زمستانی در پاییز برداشت می شوند و می توانند تا سه ماه نگهداری خشک و تیره داشته باشند. اسطوخات Butternut با پوست نازک تر آنها کمی حساس تر از دیگران است، اما در شرایط مناسب، شما می توانید آنها را برای حدود یک ماه ذخیره کنید. خرد شده و مکعب، اسکواش زمستانی در یخچال چند روز طول می کشد.