برگ انگور می تواند کنسرو شده یا یخ زده باشد. این برگ انگور کنسرو شده تقریبا یکسان است با عناصر تجاری، و فقط به عنوان آسان برای استفاده در هنگام ساخت dolmas (برگ انگور پر شده).
آنچه شما نیاز دارید
- 35 برگ انگور (تازه برداشت شده)
- 2 قاشق غذا خوری نمک
- 1 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ آب اضافه کنید به اضافه 2 قاشق غذاخوری نمک به جوش. در عین حال، انگور را خوب بشوئید و از ساقه ها تا آنجا که ممکن است نزدیک به برگ برگردید.
- برگ های انگور را در آب جوش 40 ثانیه غوطه ور کنید. برگ ها را در آب سرد بریزید و بلافاصله شستشو دهید.
- پشته 5 با ساقه به پایان می رسد همه رو به همان شیوه. رول از طرف به یک بسته سیگار به شکل. قرار دادن بسته های نرم افزاری در یک پایه شیشه جارو برقی به پایان می رسد، ترک حداقل یک / 2 اینچ در بالای ساقه (شما نیاز به افتادن نوک پایان کوتاه تر برای انجام این کار).
- یک فنجان آب را به یک جوش آورید. خاموش کردن گرما. آب لیمو یا اسید سیتریک را مخلوط کنید.
- مایع را روی برگ های انگور قرار دهید. پیچ را روی یک درب کنسروی 2 عدد بکشید. فرآیند یک حمام آب جوش برای مدت 15 دقیقه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،994 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |