ساخت بیسکویت های بخار پز را از ابتدا بسیار سخت نیست، و داشتن بیسکویت های پودر خنک تازه از اجاق مانند چنین درمان خاصی است. اطمینان حاصل کنید که از یک لمس نور استفاده کنید زیرا برطرف کردن مخلوط خمیر بیسکویت را سخت تر می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد (همه منظوره)
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 7 قاشق غذاخوری کره (بدون نمک، برش به برش نازک، سرد در فریزر 0
- 3/4 فنجان بخار (بسیار سرد)
چگونه آن را بسازیم
- کوره تهویه به 425 درجه فارنهایت
- در یک کاسه مخلوط کردن ، ترکیب مواد خشک را به طور کامل ترکیب کنید.
- با استفاده از مخلوط كن كننده شراب سيليكی، برش های یخ سرد سرخ را بریزید، تا زمانی كه مخلوط بافت كوچك درشت باشد.
- به خوبی در مرکز قرار دهید و در شیرینی سرد سرخ کنید. مواد خشكی را با یك قاشق سوپ خوری مخلوط كنید تا خمیر خشك و چسبنده تشکیل شود. به محض اینکه مخلوط با هم مخلوط شود، متوقف شوید.
- فرم را به یک توپ ببرید و خمیر را بر روی یک سطح کاری فلوراید کنید.
- با دستهای فلزی، خمیر را به یک مستطیل تقسیم کنید (حدود 8 × 4 اینچ). طرز تهیه خمیر را در سهماهه (مانند برش یک قطعه کاغذ با اندازه نامه). این روند را دوبار تکرار کنید.
- در یک سطح کمی گلدان، خمیر را در حدود 1/2 اینچ ضخیم کنید. برش را با برش بیسکویت دور بریزید و روی ورقه ورقه ورقه ورقه کاغذ یا ورقه سیلیکونی مات قرار دهید، چند اینچ فاصله دارید. شما می توانید هر خمیر اضافی را بعد از برش جمع آوری کنید و چندین بیسکویت را بخورید، اگرچه بافت ممکن است از کار اضافی رنج ببرد.
- انگشت شست خود را در مرکز هر بیسکویت قرار دهید (برای کمک به آنها به طور مرتب). براق کردن تپه ها به آرامی با پاستوریزه.
- پخت برای حدود 15 دقیقه، یا تا زمانی که افزایش یافت و قهوه ای طلایی.
- 10 دقیقه قبل از خدمت در دندانه دار نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 89 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 208 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |