بهترین جایگزین های گوشتی و گوجه فرنگی وگان برای سعی کنید

اگر شما یک گیاهخواری جدید هستید (یا گیاهخواری )، ممکن است بخواهید از جایگزین های گوشتی گیاهخواری بپرهیزید، همچنین گوشت گوشتی یا گاهی اوقات فقط گوشت گیاهی یا گوشت وغانی نامیده می شود. گوشت گیاهی معمولا غذای یخ زده یا یخچال ساخته شده از سویا، گلوتن گندم ، سبزیجات یا ترکیبی از این سه ماده اصلی است. این جایگزین های گوشت معمولا شکل، تهیه شده، ادویه دار و رنگی به شکل گوشت واقعی مانند بوقلمون یا همبرگر Veggie شکل می گیرد. با وجودی که بسیاری از گوشت های گیاهی می توانند سبزیجات باشند، بعضی از آنها شامل تخم مرغ و لبنیات می باشند، بنابراین اگر لازم باشد، برچسب را بررسی کنید.

گوشت گیاهخواری (که همچنین به عنوان جایگزین گوشت یا گوشت خوک نامیده می شود) فقط در مورد هر نوع قابل تصور است - از هرج و مرج معمولی همبرگر به haggis عجیب و غریب و میگو جومبو. بعضی از گیاهخواران و وگان ها به دلایلی تصمیم به خوردن گوشت های گیاهی ندارند. تا تو در اینجا مورد علاقه شخصی من برای بهترین و پرطرفدار جایگزین گوشت گیاهی است.

• 01 از 07

  برش های Tofurky Deli

  اگر شما به عنوان یک گیاه خواری از دست برداشت های سرد یا ساندویچ های طعم دهنده داغ استفاده نکنید، بخش یخچال و فریزر مواد غذایی سالمتی خود را در اولین تلاش خود برای جایگزین های گوشت گیاهی بخوانید. انواع سبزیجات گندم Tofurky از گلوتن گندم دودی ساخته شده و چندین نوع میوه می خورند. حتی دوستان گوشتخواری من را دوست دارند سبزیجات Tofurky فندق . مورد علاقه من است طعم Cheesesteak Philly، اما همه آنها خوب است. برای شکرگزاری، سیب زمینی را با طرز تهیه کران بری، سیب زمینی را خرد کرده و با چاشنی و سیب زمینی پخته می شود.

• 02 از 07

  Morningstar Farms با نام تجاری شورت سوسیس با شربت افرا

  مطمئنا عطر و طعم اولیه از پیتزا های سوسیس مارونینگستر مارک دار نیز بسیار خوشمزه است، اما اضافه کردن شربت افرا اضافه می کند که برخی از "je ne sait quoi" از عطر و طعم به این patties سوسیس گیاهی جو دو سر. شما می توانید این گوشت های سوسیس یخ زده گیاهی را در همه جا، از Target به Walmart به Whole Foods پیدا کنید. ایده آل به عنوان یک تفتو طرفدار توفو ، و یا فقط دشت خورده برای سریع صبحانه پروتئین سریع.

• 03 از 07

  همه چیز توسط Gardein

  تازه واردان نسل به بازی جایگزین گوشت گیاهی، Gardein به شدت محبوب به نظر می رسد نسبتا به سرعت، به لطف بخشی از پشت سر هم توسط آشپز مشهور وگن طل Ronnen (همچنین به عنوان مردی که برای اوپا هنگامی که او رفت وگن پخته شده) شناخته شده است، که با استفاده از این جایگزین گوشت منحصرا اگر شما خوش شانس هستید که در نزدیکی یک غذای کامل که دارای نوار غذای گرم است زندگی کنید، این چیزهایی است که آنها در غذاهای آماده گیاهی آماده خود استفاده می کنند.

• 04 از 07

  مارک های خرما با نام تجاری مرغ (یا هر محصولی که واقعا هست)

  یام، یام یوم. چیز دیگری نیست که باید درباره این گیاهخواران جوجه های گوشتی گفته شود. گوشت سبزیجات با نام تجاری Quorn یک ماده مخفی دارند (خوب، قارچ تخمیر شده است و همه چیز آن مخفی نیست) که به آنها یک بافت فوق العاده جویدنی می دهد که به طور خاص گوشت مرغ را شبیه به آن است. تخم مرغ حاوی تخم مرغ هستند، اگر چه آنها برای وگان ها مناسب نیستند، آنها یک گوشت گیاهی فوق العاده جالب هستند. آنها را به عنوان پاتیل در برگرهای گیاهی ، ساندویچ ساندویچ و یا سس گوجه فرنگی شستشو دهید و همراه با سیب زمینی پخت و سبزیجات برای غذای آمریکایی استفاده کنید.

• 05 از 07

  خانگی گوشت گوساله: Seitan

  اگر میخواهید گیاهخواری خود را در خانه جایگزین خود کنید، Seitan جایی است برای شروع. می توان آن را پخته و یا آبجو، و شما می توانید فقط در مورد هر گونه ادویه جات که دوست دارید اضافه کنید.

  چاشنی مرغ را برای جایگزین گوشت مرغ-ی، کمی جلبک دریایی و لیمو برای طعم ماهیانه اضافه کنید - خلاق باشید! این فرایند ساده است، اما ممکن است یک زن و شوهر تلاش کند تا این تکنیک را کامل کند. پس از تکمیل تکنیک خانگی خانگی خود (یا حتی اگر سایتان نوشابه بخورید، خیلی خوشمزه است) سعی کنید سیتان خود را در تکه های کوچک یا نوارهای نازک روی کباب بریزید و با یک سس کباب خوب شیرین بخورید. بعدا می توانید از من تشکر کنید

• 06 از 07

  خانگی گوشت خوک: Tofu

  من یکی از آن گیاهخواران است که کاملا دوست داشتنی از توفو است، درست همانطور که هست، بنابراین اغلب اوقات آن را تبدیل به جایگزین گوشت نمی کنم، با این حال، اگر شما به دنبال جایگزین های گوشت ساده و ارزان گیاهی هستید، توفو رفتن به بالای لیست شما باشد شما می خواهید اطمینان حاصل کنید که آن را به خوبی فشرده و ممکن است بخواهید آن را یخ زده و آن را اولا خنک قبل از marinating آن را در بسیاری از طعم. سعی کنید تاو را برای طعم های شدید تان بخورید .

• 07 از 07

  ممکن است واه "پا مرغ" Drumsticks

  بسیاری از رستوران های چینی و رستوران های گیاهی می دانند که یکی از بهترین اسرار برای کلم بروکلی گیاهخواری است: May Wah نام تجاری گوشت مرغ گوشتی است. این خرگوش های کوچک بر روی یک دمپایی چوبی می آیند و می توانند مثل مرغ معمولی پخته یا سرخ شده باشند. فروشگاه های آنها در شهر نیویورک واقع شده است، اما فروشگاه های بهداشت مواد غذایی نیز محصولات گوشت های گیاهی خود، اغلب در شمال شرقی قرار می دهند. اگر شما یک تامین کننده را پیدا نکنید، می توانید از فروشگاه آنلاین وسیع خود را از ده ها گوشت گوشتی و آنلاین سفارش دهید.

  من واقعا نمی دانم چرا این چیزها به طور گسترده ای در دسترس نیستند - آنها بسیار شگفت انگیز هستند که واقعا باید از قفسه ها پرواز کنند. حداقل زمانی که من در اطرافم هستند، انجام می شود! این می تواند یک جایگزین گوشت خوشمزه ای برای من باشد، اگر فقط می توانم بیشتر از آن استفاده کنم!