این غنی، متراکم، کره ای هندی Botero بسیار آسان است، به خصوص اگر شما طرفداران فریبکار کوکی نیستید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/5 فنجان / 3 اونس کره (87.5 گرم)
- 2/5 فنجان / 2.5 اونس قند (70 گرم)
- کمی نمک
- 1 فنجان کیک آرد
- گیلاس یک لیمو
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 زرده تخم مرغ به قلم مو
چگونه آن را بسازیم
- کره، قند و یک نمک نمک تا نور و کرکی را بچرخانید. آرد، چاشنی لیمو و وانیل اضافه کنید.
- کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و نیم ساعت دیگر بشویید.
- ته ته ته ته ته ته ته 356 F (180 C).
- یک ورق پخت را با کاغذ پرچم پوشانید. هنگامی که خمیر در حال استراحت است، خمیر را با کف دست خود فشار دهید تا یک مربع خشن بر روی کاغذ بریزید. باید تقریبا 1/2 اینچ ضخامت (1 سانتی متر) داشته باشد. برس با زرده تخم مرغ.
- پخت برای 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای کمی قهوه ای شود. (مراقب باشید، به سرعت سوزانده می شود!)
- از اجاق خارج کنید، بلافاصله به مربع ها بریزید، و اجازه دهید در ورق پختن خنک شود.
نکات:
بیسکویت های کره معمولا در قلع Botero ویژه دور می شوند. بیسکویت های کره ای سپس به گوه ها بریده می شوند و جایی بین کیک و کوکی قرار می گیرند. اما، چون من انتظار ندارم کسی که خارج از هلند قادر به کشف کردن یکی از این قلمهای مخصوص باشد، من آن را ساده نگه داشته است. همانطور که در بالا پیشنهاد شد، آنها را بر روی یک ورق پخت و آنها را به مربع بریزید. یا اگر میخواهید شکل دایره ای خشن داشته باشید و به گوه ها برسید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 59 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 16 میلی گرم |
| سدیم | 72 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |