خمیر برای این دستور کولاکی بدون تخم مرغ با آرد، کره و بستنی وانیلی ساخته شده است. خودشه. در آنجا وجود دارد بسیاری از دستور العمل kolacky وجود دارد. چه چیزی می آید به این است که خمیر بهترین کار برای شما هنگامی که آن را به نورد می آید. در اینجا بیشتر دستور العمل های کلاچکی (که املای لهستانی است) را انتخاب می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 4 اونس (1/2 فنجان / 1 چوب) کره سرد
- 1 فنجان بستنی وانیلی (کمی نرم شده)
- پر کردن میوه یا پنیر شیرین انتخابی (یا
- پر کردن رول شیرین چک )
- شکر شیرینی پزی
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، کره را به عنوان خمیر کیک به آرد بریزید تا مخلوط شبیه خرده خرده درشت باشد. بستنی را به قطعات کوچک بریزید و به مخلوطی از آرد اضافه کنید. تا زمانی که بستنی آرد را جذب کند، آن را با یک مخلوط کنجد بریزید و خمیر با هم همخوانی دارد.
- خمیر را در کاسه 5 تا 8 سکته یا تا صاف کنید. خمیر را به دو قسمت تقسیم شده تقسیم کنید. پیچاندن در پلاستیک و چندین ساعت در یخچال نگهداری کنید.
- هنگامی که آماده پختن، اجاق را به دمای 400 درجه برسانید. یک تکه خمیر را بر روی سطح کمی فلوراید تا ضخامت 1/4 اینچ رول کنید. برش را با 2 تا 1/2 سانتیمتر دایره ای یا برش کوکی رنده شده بریزید.
- کوکی ها را روی ورق های پخت بی نظیر قرار دهید، فاصله حدود 1 اینچ فاصله دارد. قاشق سطح قاشق چایخوری از پر کردن بر روی مرکز هر کوکی. تکرار با خمیر باقی مانده و پر کردن.
- پخت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که کوکی ها طلایی باشند. از ورقه های پخت و از روی قفسه های سیم جدا شده و به طور کامل خنک شوند. ذخیره در ظروف محفوظ. هنگامی که آماده خدمت می شود، گرد و غبار با شکر قنادی.
منبع: اقتباس از غذاهای انفرادی ، مورد استفاده با اجازه.