تبدیل وزن

تبدیل حجم و وزن یک ابزار مهم برای داشتن آشپزخانه است. هنگامی که نصف یا دوبرابر یک دستور می شود، ساختن تبدیل های صحیح می تواند نتایج نهایی شما را شکست دهد یا شکست دهد.

وزن تبدیل - امپریال و معادل آن متریک

تبدیل کلیدی

• 1 اونس = 28 گرم
• 1 پوند = 16 اونس
• 1 پوند = حدود 1/2 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم = 1000 گرم

• 1 کیلوگرم = 2.2 پوند

مواد تشکیل دهنده دستور العمل اندازه گیری بر اساس وزن

اکثر دستورالعمل ها در ایالات متحده اندازه گیری می شود در عوض وزن، در حالی که دستور العمل ها در سایر کشورها لیست مواد تشکیل دهنده در اندازه گیری وزن مانند اونس، پوند، گرم و کیلوگرم. با استفاده از وزن برای اندازه گیری مواد، دقت بیشتری را در اختیار شما قرار می دهد، به ویژه با مواد تشکیل دهنده ای مانند آرد که ممکن است در طول ذخیره سازی کم باشد.

اگر از یک دستورالعمل استفاده می کنید که براساس سیستم متریک است، نیازی به انجام ریاضی پیچیده برای دوبار دستور العمل نیست. همانطور که همه وزن ها چند برابر 10 و 100 هستند، آنها برای ضرب و تقسیم ساده ساده هستند. هیچ نسبت oddball وجود دارد مانند 16 اونس در هر پوند که نیاز به برنامه ماشین حساب. اما اگر شما در جهت مخالف قرار می گیرید و سعی می کنید یک دستور العمل را با اندازه گیری های امپریال به متریک تبدیل کنید، دشوارتر خواهید شد. در این صورت، ماشین حساب، برنامه را بیرون بیاورید یا از دستیار تلفن همراه خود برای کمک به شماره های مناسب خود استفاده کنید.

اندازه گیری وزن در آشپزخانه

مقیاس آشپزخانه برای اندازه گیری مواد تشکیل دهنده از نظر وزن ضروری است. ارزش این سرمایه گذاری چند دلار است تا اطمینان حاصل شود که اندازه گیری های مناسب برای دستور العمل های خود را دریافت می کنید. برای مثال، اندازه گیری برای پخت حیاتی است. این می تواند به معنی تفاوت بین یک کره زیبا از نان و یک تکه خرد شده از خمیر سخت است.

دستور العمل های دیگر ممکن است عفو کنند و شما می توانید آنها را با طعم و مزه تنظیم کنید. اما با اندازه گیری بهتر می توان از پارکینگ درست استفاده کرد.

هنگام استفاده از مقیاس آشپزخانه، شما غالبا وزن یک کشتی را که مقادیر آن را در مقیاس صفر قرار داده اید و وزن آن شامل نمی شود. سپس شما می توانید عنصر خود را در رگ قرار دهید، مانند یک فنجان، و مقیاس وزن خالص را نشان می دهد. این تضمین می کند که شمع مقیاس با مواد تشکیل دهنده شما آلوده نیست.

مقیاس آشپزخانه در اندازه های کوچک مورد نیاز برای پخت و پز اندازه گیری می شود. در خرج کردن، احتمالا می توانید از یک مقیاس پستی قابل حمل استفاده کنید که دارای بسیاری از توابع و محدوده وزن است.

وزن اونس در مقایسه با حجم اونس در دستور العمل

مهم است که توجه داشته باشیم که اونس وزن یکسان نیست. مواد تشکیل دهنده خشک مانند لوبیا، آرد و شکر اغلب در وزن یکساله اندازه گیری می شوند، در حالی که مایعات و سایر مواد مرطوب معمولا در حجم و انجماد مایع اندازه گیری می شوند.

در بسته بندی کالا، وزن اونس به عنوان "NET WT OZ" درج شده است که در آن WT برای وزن و حجم اونس به عنوان "NET OZ FL" نامیده می شود که FL معادل آن مایع است. برای تبدیل بین اندازه گیری حجم و وزن شما نیاز به دانستن تراکم عنصر، به طوری که این اغلب انجام نمی شود.