این دستور غذای تامیل یکی از غذاهای عالی آمریکایی است. گوشت گاو تند، ذرت شیرین و پنیری بین لایه های دانه ذرت قرار دارد. این پایه تامیله ساده است و می کوشد با استفاده از مخلوط کوفته کیک جیفی برای سرعت بخشیدن به کارها.
البته، این نیز کاملا با دستور العمل ذرت خانگی مورد علاقه خود را کار می کنند.
8 سرو کوه Tamale را می سازد
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند گوشت گاو زمین
- 2 فنجان فلفل دلخواه خود را انتخاب کنید
- 1 سیب زمینی گوجه فرنگی گوجه فرنگی 16 اونس
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری چیپوتل فلفل
- 1/2 قاشق چای خوری پونه خشک شده
- 2 جعبه مخلوط کوفته کبد / نان (یا کیک ذرت برای دو تابه 9 و 9 اینچ)
- 2 عدد تخم مرغ
- شیر 2/3 فنجان
- 4 اونس پنیر چدار، تقسیم شده است
- 4 اونس پنیر فلفل، تقسیم شده
- 8 اونس ذرت یخ زده، ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و گوشت گاو و فلفل را اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق چوبی، گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید در حالی که آشپزی می کند. هنگامی که گوشت در قطعات کوچک است، سسسا، نمک، چیپوتل و پونه را اضافه کنید. کوک را بطور مداوم به مدت 15 دقیقه مخلوط کنید. همچنان که شبیه سازی می شود، هر قطعه بزرگ گوشت گاو را ترك می كنیم. از گرما و ذخیره نگهداری کنید. هر چربی باقی مانده را که به سطح می رسد را از بین ببرید.
به راحتی ظرف 9 قلم کاسرول را روغن بزنید. با توجه به دستورالعمل ها، یکی از جعبه های جیفی را مخلوط کنید و به طور یکنواخت در پایین ظرف قرار دهید. بالا با ذرت، و سپس نیمی از پنیر. قاشق را بر روی مخلوط گوشت گاو به صورت یکنواخت و به آرامی فشار دهید.
مخلوط کردن جعبه دیگر جیفی و در پنیر باقی مانده. به طور مساوی بر روی سطح بالا قرار دهید، یک فضای کوچک (1/2 اینچ) را در اطراف لبه ها بگذارید. ظرف غذای کاسنی را روی یک ورق ورقه پخت قرار دهید تا هر دم بریزید و در یک درجه حرارت 350 درجه فارنهایت قرار دهید. پخت برای 1 ساعت. اجازه دهید تا 15 دقیقه قبل از خدمت بمانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 615 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 186 میلی گرم |
| سدیم | 501 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 49 گرم |