کوکی ها سفید چیپس شکلات سفید

من به یاد داشته باشم که یک بار کارناوال را بگذرانم و آنها کوکی های بزرگ مانند اینها را فروختند. آنها یک کوکی را 5 دلار خریدند. شما ممکن است بخواهید همان کار را در فروش پخت بعدی خود انجام دهید. بسته به مشتریان هدف شما ممکن است بخواهید قیمت را به 3 دلار یا 3.50 دلار کوکی کاهش دهید.

این دستور غذا از کتاب آشپزی 2008 101 Recipes Cookie Cookie Peasy است. اجازه استفاده از این دستورالعمل داده شده توسط کتاب آشپزی لوسیدا والاس و هدر والاس داده شده است.

آنچه شما نیاز دارید

• 4 فنجان آرد
  
• 1 قاشق چای خوری پودر پخت
  
• 1 قاشق چای خوری
• جوش شیرین
• 
  
• 1-1 / 2 فنجان کره یا مارگارین، نرم شده
  
• 1-1 / 4 فنجان قند گرانول
  
• 1-1 / 4 فنجان
• شکر قهوه ای بسته بندی شده
• 
  
• 2 عدد تخم مرغ
  
• 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیلی
• 
  
• 1 فنجان شکلات شیر ​​شکلات
  
• 1 فنجان شکلات نیمه شیرین
  
• 1/4 فنجان سفید چیپس
  
• 1 فنجان آجیل خرد شده، کمی تند

چگونه آن را بسازیم

1. این دستورالعمل از کتاب آشپزی 2008 101 Recipes Cookie Cookie Peasy است. اجازه استفاده از این دستورالعمل داده شده توسط کتاب آشپزی لوسیدا والاس و هدر والاس داده شده است.
2. کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. در یک کاسه متوسط، آرد، پودر پخت و نوشابه را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، کره، شکر دانه ای و شکر قهوه را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و عصاره وانیلی را به مخلوط کره بچسبانید. به تدریج مخلوط آرد را هم بزنید. تراشه های شکلات شیری، تراشه های شکلات نیمه شیرین، چیپس سفید و آجیل را با هم مخلوط کنید. خمیر کوکی را با سطوح 1/4 فنجان، حدود 2 اینچ از هم جدا کنید، روی ورق های پخت نجاری.

1. کوکی ها را از 12 تا 14 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی پخت کنید. اجازه دهید کوکی ها را برای 2 دقیقه در ورقه های پختن خنک کنند، سپس آنها را به قفسه های سیمانی انتقال دهید تا کاملا خنک شوند.

یادداشت در حاشیه:

* من دیگر از مارگارین استفاده نمی کنم. من فقط از کره استفاده میکنم کره کالری مشابه با مارگارین دارد و این یک محصول طبیعی است. من همچنین کره ی شور را ترجیح می دهم. اگر چه، کره unsalted معمولا تازه تر است، من طعم صاف و من را از محصولات پخته ساخته شده با آن را دوست ندارد.

** من نمی فهمم چرا، اما پختن با ورق های پخت کاملا نابالغ به تقریبا هرگز برای من کار نمی کند. من یا به اندازه کافی گریس (اسپری و پاک کردن) یک ظرف پخت و یا استفاده از مایع پخت سیلیکون. کوکی ها چسبیده اند و تمیز کردن یک نسیم است.

شما ممکن است دوست داشته باشید:

بن وفرز
ویفر بنو کوکی ها هستند که با دانه های کنجد بارگذاری می شوند. من فقط این بافت کیک و طعم کره را دوست دارم.