آنابول کبابی واقعا شیرینی را به ارمغان می آورد و یک لایه کاملا عطر و طعم را اضافه می کند. این گوشت خوک ها یک انفجار عطر و طعم و دوز اضافی شیرینی را دریافت می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 گوشت خوک، 1 اینچ ضخامت
- 1 می تواند (20 اونس / 600 میلی لیتر) تکه های آناناس
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سس سویا
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر روغن نباتی
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پیاز، منگنه شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر شکر قهوه ای
چگونه آن را بسازیم
آنابولیز را تخلیه کنید و 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب را به یک کاسه بمالید. ترکیب با سس سویا ، روغن نباتی، پیاز، سیر و شکر قهوه ای . گوشت گوسفند و گوجه فرنگی را در یک کیسه ی قابل انعطاف بزرگ قرار دهید. مخلوط تره فرنگی را در بالا قرار دهید. کیسه مهر و یخچال برای مدت 2 ساعت.
کوره پیش گرم گوشت گوسفند خوک را از ماریناد برداشته و در کوره داغ قرار دهید. برای 15 تا 20 دقیقه یا تا پایان کار (دمای داخلی 165 درجه) کوک کنید.
نیمی از راه را طی زمان پخت (8-10 دقیقه اول) و روغن زیتون را با روغن زیتون روشن کنید. بعد از برداشتن، هر یك از مواد مغذی مرطوب را از بین ببرید. در طول چند دقیقه آخر پخت و پز، برش های آناناس بر روی کوره قرار دهید و برای 2-3 دقیقه کپک بزنید یا تا زمانی که بر روی سطح قهوه ای سرخ کنید. برش گوشت خوک بالا با برش آناناس، از کوره خارج شده و خدمت می کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 665 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 171 میلی گرم |
| سدیم | 1،373 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 59 گرم |