تخم مرغ فلورنتین یک ظرف تخم مرغ با گوشت اسفناج و یک سس سفید ساده است . تخم مرغ بر روی اسفناج پخته شده، پوشیده شده با سس و برخی از پنیر خرد شده یا رنده شده، و سپس برای چند دقیقه برای پختن پنیر پخته می شود.
تخم مرغ و اسفناج یک صبحانه آسان و جذاب و ظرف غذای برنر می سازند. این ظرف برای صبحانه ویژه یا یک صبح تعطیلات عالی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته اسفناج منجمد خرد شده (10 تا 12 اونس)
- 1/4 فنجان کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 2 فنجان نیم و نیم یا کرم نور
- 8 تخم مرغ، پخته شده
- نمک و فلفل سیاه، به مزه
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 400 F (200 C / گاز 6) حرارت دهید. کره یک ظرف پخت کم چرب 2
- طبق دستورالعمل های بسته، اسفناج را در آشپزخانه پخت و یا بخار آن را در مایکروویو بخورید. خوب تخلیه و کنار بگذارید
- سس سفید را آماده کنید. در یک کاسه کوچک بر روی گرمای متوسط، کره را ذوب کنید. اضافه کردن آرد؛ خوب هم بزنید و برای مدت 2 دقیقه با هم بزنید. به تدریج نیم و نیم یا کرم روشن را اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید، تا زمانی که ضخیم و شکننده باشد.
- اسفناج را در پایین ظرف پخت کم عمق قرار دهید. تخم مرغ های پخته شده، تخلیه شده را روی بالای اسفناج ترتیب دهید و سپس سس سفید روی تخم مرغ را قاشق بزنید. پوره با نمک، فلفل و پنیر رنده شده یا پاره شده.
- تخم مرغ را در 2 تا 3 دقیقه یا فقط تا زمانی که پنیر ذوب شده است پخت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 783 |
| چربی کل | 69 گرم |
| چربی های اشباع شده | 39 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 582 میلی گرم |
| سدیم | 673 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 22 گرم |