کلم بروکلی و توفو در سس سیر سبزیجات گیاهی و گیاهی چینی هستند که برای آماده سازی آسان است. این ظرف ساده و ساده توفو بر روی برنج یا کل دانه مورد علاقه خود را ارائه دهید. شما واقعا نمیتوانید با این ظرف غذای ساده گیاهی که می تواند تمرکز شام شما باشد یا همراه غذاهای الهام گرفته از آسیا به شما کمک کند، اشتباه می کنید.
اگر به این ظرف نیاز دارید که بدون گلوتن باشد، از سس گوجه فرنگی استفاده کنید.
شما می توانید مواد تشکیل دهنده این دستور را به راحتی در بسیاری از سوپرمارکت ها پیدا کنید و احتمالا شما هم اکنون زنجبیل و فلفل کایین را در قفسه ادویه خود دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز، کباب شده
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- تقریبا 2 فنجان کلم بروکلی، خرد شده
- 1 بلوک شرکت یا شرکت توفو اضافی، فشرده شده است
- 1/1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل کایین
- 3 قاشق غذاخوری ذرت
- 1/4 فنجان سس سویا
- 1 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- اول، توفو خود را آماده کنید. همانند بسیاری از دستور العمل های تافو vegan، این یکی بهترین ترجیح می دهد اگر اولین نفری باشید که توفو را فشار می دهید. مطمئن نیستم چجوری انجامش بدم؟ این راهنمای آسان گام به گام را مشاهده کنید: چگونه تافو را فشار دهید.
- توفو را به مکعب های 1 اینچ بریزید.
- کلم بروکلی را بریزید، پیاز را تیز کنید و سیر را میل کنید.
- در یک کاسه بزرگ، پیاز و سیر را در روغن زیتون تا زمانی که پیاز روشن می شود، حدود 3 تا 5 دقیقه.
- اضافه کردن تروفو، زنجبیل، کایین و بروکلی به پانک و ادامه دادن به طبخ تا زمانی که بروکلی انجام شود، 6 تا 8 دقیقه دیگر است.
- در یک کاسه کوچک جداگانه، ذرت، سس سویا و آب مخلوط کنید، سپس این مخلوط را به بروکلی و توفو اضافه کنید .
- کوک تا زمانی که سس ضخیم شود، سپس از گرما خارج شود.
- بروکلی و توفو در سس سیر بر روی برنج یا دانه های کامل و لذت ببرید.
این دستور العمل دوست داشتنی خدمت گرم است. شما همچنین می توانید باقی مانده ها را خنک نگه دارید تا روز بعد برای ناهار یا شام بخورید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 318 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 976 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |