این پنیر، کمی فلفل از فلفل کاین، طعم فوق العاده با crudités و یک لیوان شراب. اطمینان حاصل کنید که شراب به اندازه کافی تند است تا خود را در برابر فلفل و طعم پنیر تیز نگه دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان پنیر کدر یا تند چردر، تکه تکه شده
- 1/2 قند کره
- 1 1/2 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری خشک
- 1/8 تا 1/4 قاشق چای خوری فلفل کایین
چگونه آن را بسازیم
- با استفاده از یک میکسر تمام ترکیبات را تا زمانی که یک توپ خمیر تشکیل شده است ضربدری کنید. خمیر به صورت پوسته پوشیده خواهد شد.
- خمیر را بر روی سطح کار تمیز و فلور قرار دهید و به یک ورق طولی 15 اینچ رول بزنید که حدود 1. 5 اینچ قطر دارد. ورودی را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و آن را به مدت 1 ساعت بشویید.
- کوره را به دمای 400 درجه برسانید.
- خمیر خمیر را خنک کرده و به سایزهای بسیار ضخیم (1/8 اینچ) بریزید. تکه های پنیر را در یک لایه ی جداگانه جدا کنید و روی ورق پخت نباشید.
- پخت برای 12-15 دقیقه، تا زمانی که دور شروع به قهوه ای در لبه. اجازه دهید آنها کمی قبل از خدمت خنک شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 266 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 61 میلی گرم |
| سدیم | 385 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |