تخم مرغ های Anglesey ممکن است زیباترین ظرف را در بلوک نگاه نکنند، اما به من اعتقاد دارند، آن را یکی از بهترین طعم ها با بستر آن از سیب زمینی پخت و پز نرم با تخم مرغ آب پز شده همه در یک فنجان کرم کم چرب و سس پنیر خفه شده است.
این دستور غذای خوشمزه ویلز مناسب برای گیاهخواران به عنوان یک ظرف به تنهایی است، و یا تخم مرغ Anglesey را می توان با گوشت به هم پیوسته و یک بازی بسیار خوب با گوشت کبابی گوشت گاو شکسته.
تخم مرغ های Anglesey از Anglesey می آیند، جزیره ای بزرگ که به دریای ایرلند می رسد و از شمال ولز توسط تنگه منای جدا شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 مقدار
- سیب زمینی پودر (یا استفاده از مخلوط باقی مانده)
- کره 1 اونس
- 2 حشره بزرگ (شسته شده، ریز ریز شده)
- 1 فنجان شیر
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- 3 اونس پنیر چدار (رنده شده)
- 4 تخم مرغ پخته شده (پوست کنده و ردیف شده)
- 3 قاشق غذا خوری خرده نان
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
چگونه آن را بسازیم
200 ° C / 400 ° F / gas 6
- ذوب شدن 1 اونس / 25 گرم کره در یک ظرف پلاستیکی بزرگ و بزرگ. پوره های بریده ریز را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل کمی زرنگ کنید. برای 5 دقیقه در گرما متوسط بخورید تا حشرات تازه شروع به نرم شدن کنند، مراقب نباشید.
- حرارت را کمی افزایش دهید، در آرد هم بزنید، به مدت 2 دقیقه به طور مداوم هم زدگی کنید. هميشه مخلوط كردن، به آرامی شیر را اضافه كنید، برای مدت 2 دقيقه كپك بزنيد تا سس خرد شده و خامه اي تهيه كنيد. بگذارید سرکه را روی حرارت کم 5 دقیقه بگذارید و سپس نصف پنیر را اضافه کنید، سپس آن را بررسی کنید.
- به طرز شگفت انگیزی کره یک ظرف ضدعفونی کنید که به اندازه کافی عمیق باشد تا تمام مواد را مصرف کند، اما نه خیلی گسترده است، شما می خواهید ورقه های ضخیم سیب زمینی و سس را بخورید. ابتدا سیبزمینی پودری را اضافه کنید تا پوشش پایه ظرف را در یک لایه ضخیم پخش کنید. به طرز محسوسی تخم مرغ را به آرامی هر کدام را به سیبزمینی پودر نرم فشار دهید. پور سس لک بیش از.
- پنیر باقی مانده را با پودر خشک مخلوط کنید و روی سس بپاشید. پخت را در اجاق گاز پیش گرم برای 20 دقیقه یا تا زمانی که حباب و پودر قهوه ای طلایی در بالا.
خدمت به عنوان یک ظرف به تنهایی و یا به عنوان یک ظرف سفارشی برای گوشت، به خصوص خوشمزه با گوشت خوک بیکن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 940 |
| چربی کل | 53 گرم |
| چربی های اشباع شده | 26 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 526 میلی گرم |
| سدیم | 1،518 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 76 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 41 گرم |