آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان آرد (به علاوه کمی بیشتر برای جوشاندن)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان آب سرد
- 1 تخم مرغ
- 1 تخم مرغ سفید
- 1 قاشق چای خوری سرکه
- 3 قاشق غذاخوری کوتاه
چگونه آن را بسازیم
1. در یک کاسه آب، تخم مرغ، سفید تخم مرغ و سرکه را با هم بشویید. کنار گذاشتن2. در یک کاسه جداگانه، 3 فنجان آرد و نمک را مخلوط کنید.
3. کوتاه کردن را به مخلوط آرد با یک مخلوط کن خمیر یا دو چاقوی کره بریزید. خوب در مرکز ترکیب آرد قرار دهید و مواد مایع را از کاسه اول به مرکز بریزید.
4. ترکیبات مرطوب و خشک را با یک چنگال مخلوط کنید تا زمانی که سفت شود.
5. خمیر را بر روی یک سطح کمی ملایم بگذارید. آن را فقط تا زمانی که تمام آرد گنجانیده شده و خمیر آن صاف باشد، کور کنید.
6. خمیر را در پلاستیک قرار دهید و حداقل یک ساعت آنرا بپوشانید، اما هرگز بیش از 24 ساعت نگذارید.
نکته: اگر می خواهید خمیر را بیش از 24 ساعت نگه دارید، می توانید از آن استفاده کنید.
خدمت: تقریبا 10 عدد شانزده اینچی را ساخته است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 336 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 44 میلی گرم |
| سدیم | 29 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 53 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |