در کارائیب، dumplings در غذا برجسته است. آنها به سوپ و خورش میروند یا می توانند به عنوان یک ظرف سفارشی با ماهی نمک خورده خورده شوند.
همانطور که ممکن است تصور کنید، بسیاری از دستور العمل dumpling به عنوان کشورهای در کارائیب وجود دارد. اندازه و شکل کوفته ها با توجه به چگونگی استفاده از آنها در سوپ ها و خورش ها مشخص می شود و یا به عنوان یک غذای جانبی با غذا مصرف می شود.
این دستور غذای ساده چهار مرحله ای به معنای اضافه کردن به سوپ یا خورش است.
مانند بسیاری از چیزها، هر خانواده دارای دستور العمل خاص خود است و این دستور غذا توسط سلیقه افرادی که غذا میخورند تعیین می شود. به عنوان مثال، بعضی از مردم با پودر پخت پودر خود را خرد کرده و برخی از آنها نمی کنند. بعضی ها اجازه می دهند خمیر را بعد از ساندویچ بگذارید و دیگران نگذارند.
این دستور غذا حاوی دارچین، ماکارونی و پودر پودر اختیاری همراه با آرد، نمک، شکر و آب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/8 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1/8 قاشق چای خوری چاشنی گندم
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق چایخوری پودر پخت (اختیاری)
- 5 قاشق غذا خوری آب
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه متوسط، با استفاده از آرد، دارچین، ماکارونی، نمک، شکر و پودر پودر را با هم مخلوط کنید. اطمینان حاصل کنید که تمام مواد تشکیل دهنده را کاملا از بین ببرید.
به اندازه کافی آب اضافه کنید، 1 قاشق غذا خوری در یک زمان، برای خمیر. به مدت 1 دقیقه کپک بزنید و برای 20 دقیقه یا تا زمانی که برای استفاده آماده شده است را کنار بگذارید.
خمیر را به قطعات 1 اینچ تقسیم کنید، اگر شما دوست دارید یا اضافه کنید درست مثل سوپ ها یا خورش ها 8 تا 10 دقیقه قبل از اینکه سوپ یا خورش به پایان برسد، آشپزی کنید.
هنگامی که dumplings به گلدان اضافه می شود، پوشش را با یک درب تنگ و قبل از علامت 8 دقیقه ای باز نمی شود.
سوپ و خورش مناسب برای Dumplings آرد
- دستور العمل Trinidadian Callalou : dumplings آرد علاوه بر خوشمزه خواهد بود trini callaloo این ترشی خوشایند با داسین (برگ ادو و تارو)، بامیه، خرچنگ، گوشت نمک، پیاز، فلفل دلمه ای، فلفل پوسته پوسته پوسته شده، پیاز سبز و آویشن، همه پخته شده در شیر نارگیل تازه ساخته شده است.
- سوپ گوشت گاو کارائیب دستور العمل : شنبه روز سوپ در جامائیکا است و این سوپ ساخته شده با گوشت گاو گوشت معمولی است از انواع سوپ اختصاص داده شده برای تعطیلات آخر هفته. این یک سوپ طولانی مدت است که افزایش می یابد از نخل تقسیم، نخود فرنگی، سیب زمینی شیرین، بامیه، هویج، و dumplings. فرآیند پخت و پز را می توان با پخت و پز در یک اجاق گاز فشار بالا.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 106 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 475 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |