سالاد شاه ماهی کرم دار با شاه ماهی ترشی شروع می شود، که درمان بسیار دوست داشتنی اروپای شرقی از این ماهی است. شاه ماهی ترشی در روغن، خامه، حتی سرخ شده و در شب کریسمس، شب سال نو، کارناوال، قرض، عروسی، تعمید، در گسترش اشتها آور، و در و بر روی ظاهر می شود. در لهستانی، این به عنوان sałatka śledziowa w śmietanie شناخته شده است. در روسیه، آن را seledka pod smetannym ، در اوکراینی، oseledets ' salat z vershkamy ، در لیتوانی، it's kremas silkiu salotos . این سالاد شاه ماهی با سیب زمینی، تخم مرغ پخته شده و خامه ترش ساخته شده است. بعضی اوقات گندم رنده شده اضافه می شود این اغلب به عنوان یک دوره اصلی و در روزهای سریع خورده می شود. مقایسه این دستور غذا با
آنچه شما نیاز دارید
- 2 سیب زمینی زرشک بزرگ (پوست کنده، پخته و سرد)
- 4 فیله شاه ماهی (پخته خشک و ریز خرد شده)
- 1 سیب خرد شده ریز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز یا زرد (ریز خرد شده)
- 1 ترشی متوسط متوسط (ریز خرد شده)
- 1/2 تا 1 فنجان خامه ترش
- 2 قاشق غذاخوری سرکه
- فلفل را به سلیقه ببرید
- 1 تخم مرغ سخت پخته شده
- اختیاری: شاخه های تازه گندم
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را تکه کنید و در یک کاسه متوسط قرار دهید. شاه ماهی رنده شده، سیب، پیاز و ترشی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک جداگانه، کره و سرکه را با هم مخلوط کنید و با شاه ماهی و سایر مواد تشکیل دهنده ترکیب کنید.
- کمی سفید تخم مرغ را بریزید و به سالاد منتقل کنید. زرده زرده تخم مرغ را به سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید. سالاد باید به اندازه کافی نمک از شاه ماهی ترشی، اما اضافه کردن فلفل به سلیقه. در صورت تمایل، آن را خنک کن تا آماده خدمت شود و گلابی را به آن اضافه کنید.