رنگ آفتابی و عطر و بوی این دستورالعمل گلدان گلدان سالم، احساس تابستان، حتی زمانی که آن را در مرده زمستان آماده است. اکثر مردم فکر می کنند که اجاق آهسته به عنوان یک روش پخت و پز بهترین استفاده برای ماه ها در زمستان برای بخار و کباب، اما آنها نیز برای پخت و پز در روزهای گرم تابستان نیز عالی است. با استفاده از اجاق های آهسته در تابستان، شما می توانید بدون نیاز به اجاق گاز و یا آشپزخانه خود را گرم کنید.
اگر چه در پخت آهسته پخته شده، سبزیجات در این دستور غذا بیش از حد نرم و نرم است. در حالی که برخی از دستور العمل های آهسته پخت که شامل سبزیجات توصیه می کنند آنها را قبل از زمان پخت و پز برای کاهش مایع در آنها، لازم نیست برای این دستور العمل. این سبزیجات، منحصر به فرد هستند، اما بافت و طعم زیادی دارند.
این مخلوط ذرت، فلفل زرد و فلفل زرد را به عنوان ظرف جانبی یا به عنوان یک ظرف اصلی بر روی ماکارونی با پنیر پارمسان تراشیده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 گوش ذرت (هسته تراشیده شده)
- فلفل زرد زرد (برش به نوار نازک)
- 6 زرد کوچک
- اسکواش کراکوکنک (به نصف کاهش داده شده و به عرض 1/2 عدد نیمه قیمتی عرضی تقسیم می شود )
- 1 پیاز کوچک (تقریبا خرد شده)
- 4 میخک سیر (پوست کنده و بریده شده)
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3/4 قاشق چای خوری نمک کوشر
- فیش فلفل سیاه (تازه زمین)
- 1/4 فنجان ریحان تازه ریخته شده یا پاره شده
چگونه آن را بسازیم
- فلفل ذرت، فلفل زرد، اسکواش زرد، پیاز و سیر را با پودر آهنی با روغن زیتون، نمک و فلفل ترکیب کنید.
- تمام ترکیبات را خوب مخلوط کرده و در مدت 2 ساعت آن را بپزید. مقاومت در برابر وسوسه ها برای نگه داشتن آن بر روی قبل از آماده شدن؛ اجاق های آهنی به تنهایی در حالی که آماده می شوند را ترک می کنند. هر بار که درب را برداشته اید، زمان پخت را افزایش می دهید.
- قبل از خدمت، با ریحان تازه یا سایر گیاهان یا ادویه جات ترجیح می دهید (ریحان خشک نیز خوب است، اما ممکن است لازم باشد از طعم بیشتری استفاده کنید). برای ایجاد تنوع زیاد این ظرف، شما ممکن است ریحان را با زیره سبز برای عطر و طعم لاتین بیشتری جایگزین کنید، یا با استفاده از کاری برای طعم شیرینی که غذاهای هند را تحریک می کند، استفاده کنید. هر کاری که می کنید، صبر کنید تا پخت و پز تقریبا کامل شود اگر ادویه ها و گیاهان را خیلی زود به ظرف غذای آرام اضافه کنید، عطر و طعم آن می تواند در طول فرایند پخت و پز طولانی تر شود.
- خدمت به ماکارونی با پنیر پارمسان تراشیده شده و یا به عنوان یک ظرف سبزیجات خدمت کنید. می تواند گرم یا در دمای اتاق خدمت کند. دیگر موارد خوب برای این ظرف شامل برنج باسماتی، نان نان، رشته فرنگی یا نان ایتالیایی خرد شده خوب است.