در این دستورالعمل برای تری فلفل های آبنبات چوبی، بیت های نیشکر نعناع شاداب، شکلات صمیمی، قهوه ای، شکلاتی شکلات فوق العاده تیره. نتیجه یک آب نبات کریسمس دلسوز مناسب برای تعطیلات است. قاشق Starlight همچنین می تواند مورد استفاده قرار گیرد اگر شما در حال ساخت این در زمانی که نیش آب نبات در دسترس نیست.
مراقب باشید که قطعه های نیشی آب نبات، اگر در محیط های مرطوب (از قبیل یخچال و فریزر استفاده می شود)، چسبنده باشند، بنابراین مطمئن شوید که این پوشش ها به خوبی پوشانده شده و پس از ساخت آنها به زودی آماده می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 اونس شکلات نیمه شیرین
- 1/2 فنجان کرم سنگین
- 2 قاشق غذاخوری کره (دمای اتاق)
- 1/2 قاشق چای خوری نخود فرنگی
- 4 قوطی نعناع نعناع
- 1 پوند آب نبات شکلات
چگونه آن را بسازیم
- شکلات نیمه شیرین را خرد کنید و آن را در یک کاسه حرارتی قرار دهید. انجیر آب نبات را باز کنید و آنها را در یک پردازنده غذایی قرار دهید. پالس را چند بار به مدت 5 تا 10 ثانیه چند بار روشن / خاموش کنید، تا زمانی که نیشکر به قطعات کوچک فرو ریخته شود. در عوض، میله های آب نبات را در کیسه بزرگ Ziploc قرار دهید و مهر و موم را محکم بگیرید. از یک پین نورد برای رول / سرخ کردن قوطی های آب نبات تا زمانی که آنها را به قطعات کوچک خرد می شود.
- کرم را در یک کاسه کوچک حرارت دهید تا تقریبا جوش شود و حباب ها در اطراف لبه ها ظاهر می شود. کره پخته شده را بر روی شکلات خرد شده ریخته و اجازه دهید آن را به مدت یک دقیقه بگذارید و شکلات را گرم کنید.
- با استفاده از یک گوجهفرنگی یا سیب زمینی، شکلات و کرم را با هم مخلوط کنید. مخلوط تا صاف و گنجاندن.
- عصاره نعناع و کره را اضافه کنید و تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود، هم بزنید و هم بزنید. بیشترین کنسرو آب نبات خرد شده را اضافه کنید و چندین قاشق غذا خوری را برای تزئین استفاده کنید. مخلوط کردن تا زمانی که آب نبات خرد شده به خوبی در توت فرنگی توزیع شود. پوشش بالای آن را با پوشاندن چسبیده قرار دهید و آن را در یخچال بگذارید تا زمانی که به اندازه کافی برای شوت کردن، حدود 2 ساعت طول بکشد. اگر این کار طولانی تر باقی بماند ممکن است برای کار با آن بسیار سخت باشد، بنابراین ممکن است مجبور شوید آن را در دمای اتاق خنک نگه دارید.
- برای شکل دادن به نوعی قارچ، از یک قاشق یا قاشق چای یا قاشق چایخوری استفاده کنید تا مقدار یکنواخت قهوه را بچرخانید، سپس توپ را بین کف دست خود قرار دهید تا دور شود. محلول طوفان را بر روی یک ورق پخت فویل قرار دهید و ورقه را در یخچال قرار دهید تا پوشش شکلات را تهیه کنید.
- پوشش آبنبات را در یک کاسه مایکروویو و مایکروویو قرار دهید تا صاف و ذوب شود، پس از هر 45 ثانیه، برای جلوگیری از گرم شدن، هم زدن کنید.
- پس از آماده شدن پوشش، از ابزارهای چنگال یا غوطه ور استفاده کنید تا یک قاشق غذا خوری را در یک سطح در یک زمان بشورید، سپس پایین را در برابر لبه کاسه بکشید تا پوشش اضافی را از بین ببرید. قارچ ها را بر روی ورقه ورقه های فویل قرار دهید و در حالی که شکلات هنوز مرطوب است، تابه ها را با قوطی های آب نبات خرد شده محصور می کنید. با ترفل باقی مانده و پوشش را تکرار کنید.
- هنگامی که تمام طوفان ها شسته شود، سینی را به یخچال برسانید تا شکلات را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید. تری فلفلی را در یک ظرف انجماد در یخچال قرار دهید تا تا 1 هفته. قبل از خدمت به بهترین طعم و بافت اجازه دهید آنها به دمای اتاق برسند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 179 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 7 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |