این اسفناج خامه همیشه مورد علاقه است. این با یک سس سفید ساده - کره، آرد، شیر - و اسفناج منجمد ساخته شده است. اگر ترجیح می دهید تازه استفاده کنید، از اسفناج شسته شده تازه استفاده کنید، درست قبل از اینکه پخته شود پخته شود.
من یک تکه مهره دار را دوست دارم، اما می توان آن را ترک کرد. قبل از اضافه کردن قارچ قاشق یا دو قارچ شکسته قبل از اضافه کردن یک قاشق غذا بخورید یا قارچ ها را به سس اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیسه یا 2 جعبه (16 تا 24 اونس) اسفناج یخ زده
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 3 قاشق غذا خوری
- آرد همه منظوره
- 1 فنجان شیر کامل یا
- نصف نصف
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
- تکه یا ترکه از ماکارونی
چگونه آن را بسازیم
- طبق دستور کار، اسفناج را طبخ کنید. تخلیه خوب از آنجا که ممکن است رطوبت بیش از حد را کم کنید. کنار گذاشتن
- کره را در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط کم کنید.
- مخلوط کردن آرد تا صاف. پخت و پز را 2 تا 3 دقیقه ادامه دهید، به طور مداوم تکان دهید.
- به تدریج شیر را اضافه کرده و با هم زدن، تا زمانی که ضخیم شود، طبخ کنید. اسفناج را اضافه کنید اسفناج مرطوب سس سفید را نازک می کند، اما ممکن است شیر یا کرم بیشتری را اضافه کنید اگر هنوز هم خیلی ضخیم است.
- حرارت را کم کنید و آنرا گرم کنید. همیشه تکان می خورد
- فصل را با نمک، فلفل، و ماکارونی طعم دهید.
خدمت 4
نکات و تغییرات
- سوپ 2 قاشق غذاخوری از گل صدف شده یا پیاز در کره قبل از اضافه کردن آرد.
- اسفناج خامه ای را در یک کاسه خدمت و با پنیر تازه رنده شده یا پنیر پارمسان خرد کنید.
- اضافه کردن 2 تا 4 اونس پنیر خرد شده شیدر خرد شده به مخلوط سس. مخلوط کنید تا ذوب شود و سپس اسفناج را اضافه کنید.
- استفاده از کرم نیمه - نور، سنگین و یا نیم و نیم - در دستور غذا برای یک سس غنی تر.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 229 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 29 میلی گرم |
| سدیم | 504 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |