لعاب سیر کامل را یک روش آسان و خوشمزه است و شیرین و نرم می تواند به روش های بی شماری استفاده شود. میخک های سیر روغنی یک گارمین عالی برای کلاس های اصلی هستند، مانند مرغ سرخ شده، و همچنین می توان آن را پشم کردن و اضافه کردن به سس ها و سس ها.
روش کلاسیک برای لذت بردن از این گیاهان کرامل شده، این است که به راحتی روی نان پوسته، با کمی نمک نمکی، و به عنوان غذای خوشمزه مصرف کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 کل
- لامپ سیر (به همان اندازه که ممکن است تا اندازه ای نزدیک باشد)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم تا 375 درجه فارنهایت
- کل لامپ سیر را در کنار آن بچرخانید و با یک چاقوی تیز، 1/3 لامپ را قطع کنید. اطمینان حاصل کنید که بالا (انتهای اشاره شده)، و نه پایین (تخت، انتهای ریشه) را قطع کنید.
- هر سیر را روی یک قطعه فویل قرار دهید، در حدود 8 اینچ مربع، با قسمت برش بالا. یک قاشق چای خوری روغن زیتون را روی سطح برش ریخته و با نمک مخلوط کنید. فویل را قرعه کشی کنید و سیر را برای مهر و موم بگذارید (لامپ ها هنگام بو دادن شکلات را شگفت زده می کنند).
- در ظروف پخت و کباب به مدت 45-60 دقیقه قرار دهید، بسته به اندازه تا زمانی که سیر نرم و طلایی قهوه ای باشد. از فویل خارج شوید و خدمت کنید هنگامی که فشرده می شود، میخ از پوست کاغذ خارج می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 103 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 16 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |